Želé Prosecco s ovocím som si vyrobil sám
Želé Prosecco s ovocím je sladký nápad ako dezert na Valentína, ku Dňu matiek alebo na večer pre dievčatá. Dezert je pripravený bleskovo za 5-10 minút a nepotrebuje veľa prísad! Dezert má menej ako 100 kcal na porciu!
Valentín a Deň matiek sú už za rohom. Aj keď sám nie som fanúšikom Valentína, myslím si, že Deň matiek treba primerane osláviť! A aj keď si na Valentína nekupujem veľké darčeky, myslím si, že spoločný čas je úžasný! A či už je to špeciálny deň s matkou, milovanou osobou alebo najlepšími priateľmi, vynikajúci dezert je vždy obľúbený!
Na blogu už máme veľa muffinov a košíčkov so srdiečkami, takže tento rok by to malo byť niečo úplne iné! Najskôr som chcela urobiť cupcakes so smotanou z Prosecca, ale potom ma napadla myšlienka na želé Prosecco s ovocím a veľmi som to chcela hneď vyskúšať!
príprava
Príprava želé Prosecco s ovocím je veľmi ľahká a super rýchla! Prosecco sa zmieša s želatinou, trochou cukru alebo sladidla a čerstvým ovocím. Dezert je pripravený do 5 minút a potom musí byť v chladničke minimálne 2 hodiny, aby stuhol. Aké ovocie použijete, je len na vás! Na jednu porciu som použil 100 ml Prosecca - to znamená, že môžete použiť aj fľašu Prosecca Piccolo pre 2 osoby. Alebo ním vypite zvyšok veľkej fľaše:)! Aj Rosé Prosecco vyzerá skvele!
Vezmite si trochu viac želatíny, ako odporúča výrobca, pretože alkohol môže účinok želatíny trochu znížiť. Biely želatínový plát som dostal od Dr. Oetker a na 200 ml Prosecca použil o niečo viac ako jeden list. V prvom pokuse s polovičným listom sa Prosecco bohužiaľ nepremenilo na želé. Ale dobré je, že v takom prípade nemusíte zlikvidovať všetko, môžete 2-3 lyžice znovu zohriať želatínou a znova pridať zvyšok tekutiny.
Želé Prosecco s ovocím
Aké ovocie môžete použiť?
Aké ovocie použijete, je len na vás! Uistite sa však, že ananás, kivi a papája musia byť vopred uvarené, inak želatína nebude fungovať! Použil som červené bobule, pretože vyzerajú pekne! Najprv som dal pár bobúľ do pohárov Prosecco alebo na víno, potom na vrch Prosecco a zvyšné ovocie asi po 30 minútach potom, čo už trochu stuhol. Plody teda pekne sedia na vrchu!