Zelené konzervované fazule na zimu - Gina Bradea
Zelené fazuľky v nádobe na zimu, fazuľové struky, bez konzervačných látok a aspirínu. Udržuje vynikajúco, vydrží 2 roky v špajzi, v bloku. Písaný recept a video krok za krokom.
Používame iba vodu s trochou soli bez konzervačných látok a fazuľa zostáva jemná a zachováva si svoju špecifickú chuť.
Fandím najjednoduchším jedlám a konzervám, ktoré si čo najviac zachovajú prirodzenú chuť.
Je to také jednoduché recept, takže nemá zmysel sa príliš rozprávať, je to len ako „voda, slama a bitie“. 😀
Ingrediencie na recept na zelené fazuľky v zaváracom pohári na zimu:
Ako pripraviť recept na konzervované fazule na zimu?
Videorecept nájdete tu, po kliknutí na obrázok:
Fazuľa sa očistí od stopiek a vyberie sa na nečistoty, umyje sa a zaparí sa v osolenej vode.
Lyžičku soli vložte do 1 litra vody. Soľ nikdy, kyslé uhorky!
Nechajte tobolky horieť asi 3 - 4 minúty od okamihu ich uvarenia, uvidíte, keď zmenia farbu.
Vyberte do misy a potom vložte do pohárov.
Nalejte vodu, na ktorej sa lusky zhoreli, na zavreté zavrite nádoby a sterilizujte asi 40 minút - maximálne 1 hodinu.
Nechajte vychladnúť vo vode, v ktorej sa varilo, potom choďte do špajze. 🙂
Tipy od Giny Bradea
- Ak voda, v ktorej sa lusky varili, nie je dostatočná, dolejte studenú vodu so soľou, až kým sa nádoby nenaplnia, pričom na 1 l vody dajte pozor na 1 lyžičku soli;
- Do každej nádoby je možné pridať niekoľko vetvičiek kôpru, petržlenu alebo zeleru;
- Môžete pridať cesnak, feferónky;
- Po sterilizácii položte viečkom nadol a nechajte pôsobiť 1 deň;
- Skontrolujte, či netečie žiadna nádoba. Postupujte po dobu 1 týždňa, aby ste nepučili viečka, aby ste nenarúšali šťavu. Ak sa niečo také stane, sterilizujte ďalších 15 minút.
Je a jednoduchý recept, nie je to tak?
Tiež som pripravila džem z 3 kg malín, dostala som krabicu a nemohla som si nechať ujsť príležitosť. Recept na malinový džem tu.
A tiež odporúčam niekoľko chutných jedál, ktoré je možné pripraviť s tobolkami. Recepty nájdete kliknutím na akýkoľvek obrázok.
Recepty s Ginou Bradea »Recepty» Zelené fazuľky v zaváracom pohári na zimu