Zelení sú zelenina v prášku dobrá alebo zlá

Zelení ako doplnok výživy

Mnoho športovcov potrebuje viac životne dôležitých látok ako ostatní ľudia, a preto si dopĺňa stravu zelenou farbou. Ale: Sú zelené rovnako zdravé ako zelenina a na čo si musíte dávať pozor pri nákupe? Osvetľujeme ťa!

Zelenina je zdravá. Každý to vie. Bohužiaľ, len veľmi málo ľudí dokáže zjesť niekoľko porcií denne. Podľa DGE by to malo byť tri porcie zeleniny a dve porcie ovocia denne. Znie to na začiatku jednoduchšie, ako sa očakávalo. Implementácia pravidla „5 denne“ v každodennom živote nie je také ľahké. Ani pre športovcov, ktorí väčšinou dbajú na zdravú a pestrú stravu. Zelenina - prášková zelenina obohatená o všetky druhy zdravých prísad - môže byť dobrým doplnkom vašej každodennej stravy.

Čo sú to zelené?

Zelení: To, čo znie „zelene“, je v skutočnosti zelené. Zelení sú zelenina v prášku, ktorá mimochodom môže obsahovať nielen zeleninu, ale aj veľa ďalších zdraviu prospešných zložiek. Po zmiešaní s vodou alebo ovocným džúsom sa zelenina veľmi dobre rozpúšťa a mala by byť vynikajúcim doplnkom výživy - nielen pre športovcov.

Dehydrovaný a sušený prášok - na rozdiel od klasickej zeleniny - obsahuje veľa výživných látok. Aby ste dostali rovnaké množstvo, museli by ste jesť tony zeleniny

Vitamíny,
Minerály,
Stopové prvky

prísť, čo ponúka lyžica zelených. Už len z tohto dôvodu sú greeny medzi športovcami na všetkých perách. Pretože: Najmä ako športovec musíte zabezpečiť dostatočný príjem makro a mikroživín, aby ste udržali alebo zlepšili svoj výkon.

Zelenina a ovocie často poskytujú iba zlomok výživných látok, pretože sa zvyčajne stratia nesprávnym skladovaním a nesprávnou prípravou (nadmerným zahriatím). V priemere stačí na pokrytie dennej potreby 10 až 20 gramov zelených. Hlavná výhoda pre ľudí, ktorí veľa cestujú a bojujú s niekoľkými porciami ovocia a zeleniny.

Zelení: Čo je v tom?

Na obale sa píše zelenina, ale plechovka obsahuje viac ako zelenina. Zelení sa zvyčajne skladajú z niekoľkých prísad, ktoré poskytujú množstvo výživných látok pre športovcov a ľudí pri zdravom zdraví. Mnoho zelených obsahuje 25 až 40 prísad - niekedy ich môže byť o niečo viac.

Niektoré zelené sú celé vyrobené zo zeleniny, zatiaľ čo iné kombinujú zeleninu, ovocie a superpotraviny. Posledná menovaná je obľúbená medzi športovcami - už len kvôli vysokému obsahu živín. Ale: Čo sa vlastne nachádza v zelených rastlinných práškoch, ktoré majú sľubovať väčšiu vitalitu?

Väčšina zelených obsahuje:

Zelená listová zelenina, ako špenát, kel, petržlen,
zeleninu, ako brokolica, paradajky, mrkva, cvikla,
Morské riasy, ako Chlorella a Spirulina,
Byliny, ako ostropestrec mariánsky, echinacea
Trávy, ako je jačmenná tráva, lucerna, ovsená tráva
Antioxidanty, ako goji, açai, modrá a malina
Vitálne huby (extrakt), ako Reishi, Maitake, Shiitake
Extrakty, ako zelený čaj, hroznové semená, ginkgo

Zelená je často obohatená o ďalšie prísady. Patria sem napríklad:

Enzýmy: Lipáza, amyláza
Probiotiká: Bifidobacterium lactis, Lactobacillus acidophilus
Vláknina: Jablkový prášok, ryžové otruby
Sladidlo: Stevia

Keďže zeleň sa skladá výlučne z rastlinných zložiek, je vhodná aj pre vegánov.

Výroba zelených: Ako získať rastlinný prášok v plechovke?

Existuje niekoľko možností na výrobu zelených. Jednou z možností je extrahovať určité ingrediencie zo zeleniny alebo ovocia, extrahovať šťavu z ingrediencií a potom ich sušiť, ale pomocou tejto metódy sa môžu potravinové prísady rýchlo stratiť.

Ďalším spôsobom, ako pripraviť zeleninu obzvlášť šetrne a tak zachovať (takmer) všetky ingrediencie, je sušenie mrazom. Ovocie a zelenina sa tu zberajú čo najzrelejšie a predtým, ako sa pomelú na prášok, sa jemne vymrazia.

Týmto spôsobom sa zachovajú všetky zložky, čo výrazne zvyšuje pridanú hodnotu rastlinného prášku. Pre dostatok vitamínov, minerálov a stopových prvkov je zelenina označovaná tiež ako superpotravina.

Ale: Superpotraviny nie sú len superpotraviny. Iba ak sa vyznačujú nezameniteľnou hustotou živín, možno ich skutočne zaradiť medzi superpotraviny, a teda jednu z najlepších ingrediencií obzvlášť kvalitnej zeleniny.

Vedeli ste napríklad, že kakao je skutočná superpotravina? Kakaové bôby obsahujú množstvo prísad, ktoré charakterizujú pojem „superpotravina“. Doteraz bolo nájdených 300 látok vrátane horčíka, železa a vápnika. Patrí sem tryptofán - predchodca hormónu šťastia serotonínu, ktorý vás doslova robí šťastnou.

Okrem kakaa existujú aj ďalšie superpotraviny, vrátane

bobule goji,
Açai bobule,
zázvor,
Maca,

ktoré si zaslúžia názov superpotraviny a nachádzajú sa v mnohých zelených. Netreba zabudnúť ani na už spomínané liečivé huby a morské riasy, ktoré sú z hľadiska výživných látok takmer neprekonateľné. Štipka zelene často stačí na doplnenie dennej potreby vitamínov a minerálov. Množstvo výživných látok obsiahnutých v zelenine sa nedá porovnať s konvenčnou zeleninou a ovocím.

Čo by mal stáť dobrý zeleninový prášok?

Cena dobrého zeleninového prášku v zásade závisí od jeho zložiek. Pretože: Čím viac prísad obsahuje rastlinný prášok alebo čím kvalitnejšie sú prísady, tým drahšia zelenina je. Napríklad spirulina, chlorella a liečivé huby sú o niečo drahšie ako čistý rastlinný prášok, čo sa samozrejme prejaví na cene.

Zelení výživové hodnoty: Aké zložky obsahuje rastlinný prášok?

Ktoré nutričné hodnoty obsahuje zelenina, závisí predovšetkým od použitých prísad. Čím viac prísad obsahuje zeleninový prášok a čím sú kvalitnejšie, tým viac zelených plodov môže mať viac výživových hodnôt. Zelenina a ovocie sú už teraz bohaté na mnoho zdravých výživných látok, ktoré sú prospešné pre zdravie a kondíciu. Ak sa však tieto ingrediencie kombinujú so superpotravinami, nutričný profil zelených sa môže ešte vylepšiť.

V závislosti od zložiek sa môže výživový profil rastlinného prášku značne líšiť. Zelení sú zvyčajne bohatí na vitamíny, ako napr

Vitamín A,
vitamín C,
vitamín B,
Vitamín E.,
Vitamín K 2,

Minerály, ako napr

zinok,
horčík,
Vápnik,

a stopové prvky, ako napr

železo,
chróm,
selén.

Existujú aj sekundárne rastlinné látky, ktoré môžu mať protizápalové a antioxidačné účinky. Akonáhle zelenina obsahuje riasy ako spirulina a chlorella, je navyše obohatená o cenné aminokyseliny, ktoré môžu pomôcť budovať a udržiavať svalovú hmotu.

Vedeli ste, že zelenina je ideálnym doplnkom výživy, najmä pre ľudí, ktorí dbajú na svoju postavu? Zelená na jednej strane obsahuje množstvo zdraviu prospešných prísad, a preto sa vyznačuje vynikajúcim nutričným profilom, na druhej strane je však mimoriadne nízkokalorická.

Vzhľadom na dostatok výživných látok - v porovnaní s jednotlivými doplnkami výživy - sú zelené tiež jasne vpredu. Nízky podiel kalórií a široká škála výživných látok sú preto dvoma základnými výhodami zelene, z ktorých môžu mať úžitok najmä športovci a ľudia orientovaní na postavu.

Aké výhody môže mať zelenina pre vašu kondíciu a zdravie?

Ako už viete, zeleň má veľa výhod. Sú nízkokalorické a na rozdiel od jednotlivých potravín alebo doplnkov výživy poskytujú veľa vitamínov, minerálov, antioxidantov a stopových prvkov, ktoré môžu mať pozitívny vplyv na kondíciu aj zdravie.

Zelení môžu byť prínosom pre vaše zdravie, najmä ak ich kombinujete s vyváženou a zdravou stravou a udržiavate zdravý životný štýl. Každý vie, že zelenina a ovocie prispievajú k zdravému životnému štýlu a môžu chrániť pred chorobami súvisiacimi so stresom.

Ak sa však užívajú aj vo forme prášku, ktorý obsahuje veľa rôznych zložiek vo vysokých koncentráciách, môže sa prísun základných živín mnohonásobne zvýšiť, čo môže mať naopak pozitívny vplyv na zdravie a kondíciu.

To, či a do akej miery je zelenina prospešná pre zdravie, závisí od toho

zloženie zložiek,
poskytovateľ,
množstvo obsiahnutých zložiek

od. Zelenina je napriek tomu prínosom pre každého človeka a športovca zameraného na zdravie, ktorý si chce doplniť stravu rastlinným práškom. Ďalej sa dozviete ďalšie výhody, ktoré hovoria o rastlinnom prášku.

1. Zelení môžu poskytnúť viac energie

Zelení neposkytujú energiu vo forme kalórií, ale poskytujú oveľa viac mikroživín, ako ich získate v jednej porcii zeleniny alebo ovocia. Obsiahnuté vitamíny skupiny B môžu napríklad prispieť k energetickému plusu, ktorý podporuje energetický metabolizmus a posilňuje imunitný systém.

Na druhej strane, zeleň môže obsahovať aj zložky, ktoré môžu skutočne poskytnúť energetickú podporu. Patrí sem napríklad extrakt zo zeleného čaju. Extrakt zo zeleného čaju sa dnes používa v mnohých doplnkoch výživy na stimuláciu obehu a zvýšenie kognitívnych a fyzických výkonov. Pretože má stimulačný účinok, predpokladá sa, že extrakt zo zeleného čaju vám môže dokonca pomôcť pri chudnutí.

2. Zelení by vás mali urobiť základnými

O zelených sa hovorí, že majú ešte ďalší prínos pre zdravie: Mali by zvyšovať hodnotu pH vášho tela, a tým pôsobiť zásadne. Ale: prečo je to dôležité?

Neutrálna až mierne zásaditá hodnota pH sa všeobecne považuje za „zdravú“, preto veľa ľudí konzumuje zásaditú stravu. Základné znamená hlavne používať nespracované prírodné jedlá, ktoré sa konzumujú surové alebo len jemne tepelne upravené.

Telo permanentne produkuje kyseliny, ktoré prechádzajú

nesprávna, nevyvážená strava,
príliš veľa živočíšnych potravín,
príliš málo zeleniny a ovocia,
Stres a príliš málo spánku,
nadmerné cvičenie

môže vzniknúť. Telo dokáže do určitej miery tlmiť prebytok kyselín, aby sa udržalo v neutrálnom rozmedzí (hodnota pH od 7,35 do 7,45). Akonáhle sa však zvýši stres alebo konzumácia vysoko kyslých potravín, zvýši sa kyslé zaťaženie a telo (hodnota pH) je nevyvážené.

Okrem prírodného ovocia a zeleniny môže byť zelenina dobrým doplnkom výživy na ochranu tela pred silným kyslým stresom a na výživu zásaditej stravy.

3. Zelení by mali mať detoxikačný účinok

Zelení by mali mať nielen základný, ale aj detoxikačný účinok podporou tela pri vylučovaní škodlivých látok. Antioxidanty obsiahnuté v zeleni, ktoré môžu pomôcť neutralizovať voľné radikály, sú zodpovedné za detoxikačný účinok.

Zelení alebo zelenina v prášku: čo je lepšie?

Samozrejme, vzhľadom na zdravotné výhody zelených je otázkou, či je dobrý zeleninový prášok lepší ako ten pravý. Pravda je samozrejme: Zelení môžu dopĺňať zdravé stravovacie návyky - nie sú však náhradou. Pretože: Aj keď zelenina obsahuje dostatok výživných látok, má zásaditý účinok a môže poskytnúť viac energie, na rastlinný prášok by sa malo pozerať ako na doplnok výživy, a nie ako na kompletnú stravu.

Skutočnosť, že s malou dávkou zelene môžete mnohonásobne zvýšiť prísun základných živín, je v podstate obrovskou výhodou. Zelenina má však aj ďalšie výhody, a preto sa komponenty môžu navzájom perfektne dopĺňať. zeleninu

Napríklad chutí oveľa lepšie ako prášok,
obsahuje veľa vlákniny, ktorá vás zasýti na dlhú dobu,
poskytuje ďalšiu tekutinu.

Ako by ste mali brať zelenú?

Zelení sa používajú mimoriadne všestranne. Rastlinný prášok sa zvyčajne pije buď miešaním s vodou, mliekom alebo náhradou mlieka (ovsené alebo sójové mlieko) alebo ako prísada do smoothies alebo proteínových koktailov. Ak nechcete piť svoju zelenú, môžete ich použiť na

Obväzy a dipy,
Omáčky,
Obilniny,
Omelety,
Polievky

Použite na zvýšenie hodnoty vašich jedál a zvýšenie príjmu živín.

Ale buďte opatrní: Pokiaľ je to možné, nemali by ste zeleninu ohrievať, inak sa stratia cenné ingrediencie.

Aké zelené recepty sú tu pre športovcov?

Pre mnohých športovcov sú zelené plody vynikajúcim spôsobom, ako začať deň, pretože sú dodávané s najdôležitejšími výživnými látkami. Čo je vhodnejšie ako smoothie, ktoré si môžete (alternatívne) pripraviť s proteínovým práškom? Ingrediencie je najlepšie vložiť do vysoko výkonného mixéra a miešať do krémova.

1. Zelené smoothie so zeleninou a ovocím

2. Zelené smoothie s práškom z vaječných bielkov a kokosom

3. Zelené smoothie s kel a bielkovinami

Zelení sú vynikajúcim spôsobom, ako doplniť stravu. Sú základné, bohaté na základné živiny a vďaka svojim antioxidačným vlastnostiam môžu pomôcť pri detoxikácii tela. V kombinácii s čerstvým ovocím, zeleninou a bielkovinami je zelenina vynikajúcim spôsobom, ako začať deň, keď ráno dodáte telu najdôležitejšie živiny.