Zelenina, obilie a správne tuky
Správnou zeleninou môžete posilniť imunitný systém
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Aj choroby a choroby podliehajú móde. Staré dobré nervové zlyhanie je teraz vyhorené, potravinová intolerancia je taká častá - alebo taká bledá -, že sú vhodné kedykoľvek na vyvolanie nudného rozhovoru pri stole. Neznášanlivosť lepku a fruktózy je takmer minulosťou. Aktuálna téma rozhovoru: úrovne zápalu tela.
Stanovujú sa ako súčasť kompletného krvného obrazu. Príčinou zvýšených hodnôt môžu byť vážne choroby, ako je reuma alebo depresia, v lepšom prípade sú známkou zvýšenej aktivity imunitného systému. To sa pripravuje na regeneráciu nášho tela v prípade najmenších zranení: Skutočnosť, že naša pokožka sfarbí načervenalá, keď sa navzájom zasiahneme, iba ukazuje, že imunitné bunky sa blížia k obrane. Za zvýšenými hodnotami zápalu sa môžu skrývať aj kožné ochorenia, ako je akné a psoriáza, dokonca aj vyčerpanie, PMS a zmeny nálad. Najjednoduchšími prostriedkami je možné znížiť hladinu zápalu v krvi alebo zabrániť jej vôbec.
Prejdite na rastlinnú stravu
Pečené mäso, mliečne výrobky, cukor a chlieb chutia dobre, môžu však spôsobiť zápal tela. Preto do jedálnička zaraďte zeleninu, ako sú sladké zemiaky a červená repa, a pšeničnú múku nahraďte quinou, proso a amarantom. Ak sa rozhodnete pre mäsitý deň, vyberte si mäso, ktoré bolo chované primerane, aby malo úžitok z bielkovín a tukov, ktoré obsahuje.
Výrobky z bielej múky nahraďte obilninami obsahujúcimi bielkoviny
Nebojte sa tuku
Nie, nejde o požiadavku na zahustenie ďalšej omáčky extra porciou masla. Naučte sa rozlišovať dobré tuky od nie tak dobrých. Opäť sú vhodnejšie rastlinné tuky, najmä tie, ktoré sú bohaté na omega-3 mastné kyseliny, ako je repkový olej. Ak si šalátový dresing pripravíte z repkového oleja alebo ho použijete na vyprážanie zeleninovej panvice, nemusíte byť príliš ekonomickí, pretože omega-3 mastné kyseliny pomáhajú udržiavať funkcie buniek a znižovať hladinu zápalu v krvi.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Čerstvé ovocie a zelenina sú plné energie, vitamínov a antioxidantov - nemôže to byť zdravšie
Jesť čerstvé
Jablko denne udrží lekára preč. Porekadlo, ktoré už zvládnu aj malé deti. Niet sa čomu čudovať, dodnes to nestratilo na svojej pravdivosti. Nemali by ste ho však nechať len s ekologicky vypestovaným jablkom, môžete si ho cez deň rozložiť na tri porcie čerstvej zeleniny a ovocia. Pretože ovocie má vyšší obsah fruktózy ako zelenina, mali by ste si pre seba objaviť zeleninu, ako je čerstvá mrkva, kaleráb a uhorka. Kombinujte to s čerstvými bobuľami ako občerstvenie.