Ak je s modrá, môžete ju zjesť
Ak je s modrá, môžete ju zjesť. Škôlka Blu pestuje celý rad výnimočných rastlín už viac ako 15 rokov. Čo je špeciálne: Naše rastliny nielen vyzerajú nádherne, ale aj skvele chutia. A čo je najlepšie, veľa našich rastlín poskytuje ingrediencie, ktoré sú pri konzumácii veľmi cenné z hľadiska zdravia, podľa hesla Takže zdravé môžu byť chutné. Vďaka certifikácii Bioland vykonanej v roku 2015 teraz oficiálne vyrábame to, čo sa roky praktizuje v našich troch škôlkach Blu: Naše výrobné štandardy boli vždy ekologické, koniec koncov, bylinky si tiež sami konzumujeme. Je to naše najväčšie potešenie, naše Odovzdáme vám naše vedomosti a nadšenie pre jedlé rastliny. Prajeme vám zdravý apetít! André Segler Mario Segler WWW.BLU-SCHMECKT.DE 3
ALOE VERA NÁPOJ S VÁPNOU Na 1 liter doba prípravy: 20 minút Úroveň náročnosti: stredná Zloženie: 1 aloe vera 750 ml vody (s perlivou vodou alebo bez nej) 250 ml citrusovej šťavy 1 limetky alebo kaffir limetky Ako pripraviť nápoj z aloe vera je dôležité, aby to bola skutočná rastlina Aloe Vera s prídavkom Barbadensis Miller, ako je tá naša od Blu. Aby ste to dosiahli, zozbierajte niekoľko vonkajších listov rastliny aloe vera a položte ich na reznú dosku. Teraz pomocou ostrého noža odstráňte gélovité vnútro listu. Prípadne môžete listovú šupku odstrániť nožom alebo škrabkou na zeleninu. Priamo pod kôrou je žltá vrstva, ktorú treba tiež odrezať. Táto vrstva obsahuje mierne toxickú látku (aloín), ktorá môže mať laxatívny účinok. Teraz vložte gél z aloe vera spolu s vodou, citrónovou šťavou a niekoľkými kúskami kaffirového vápna do mixéra. Prípadne môžete tiež použiť pomarančový alebo grapefruitový džús. Je dôležité, aby išlo o citrusové ovocie. Všetko dobre premiešajte, hotovo! Podávame s niekoľkými plátkami čerstvej limetky v karafe. VYBRANÉ exotické druhy 6 WWW.BLU-SCHMECKT.DE 7