Zeleninárstvo - VO FORME

Zúčastnené deti jedia zdravšie jedlo, viac cvičia, zvyšujú svoje ocenenie potravín a rozvíjajú udržateľné environmentálne povedomie.

zeleninárstvo

Stanovenie cieľov

„Poľnohospodárstvo vytvára vedomosti“ je motto GemüseAckerdemie, školského sprievodného vzdelávacieho programu neziskového združenia Ackerdemia, ktorý je zameraný na deti a mladých ľudí. Zúčastnené deti jedia zdravšie, viac cvičia, sú častejšie na čerstvom vzduchu, budujú si medzigeneračné sociálne zručnosti, zvyšujú svoje uznanie za jedlo a rozvíjajú udržateľné environmentálne povedomie. Zeleninové poľnohospodárstvo realizuje všetky tieto ciele!

implementácia

Zeleninárstvo je koncipované tak, aby ho bolo možné čo najdlhšie a natrvalo individuálne integrovať do existujúceho rozsahu kurzov v školách. Ackerdemia každý rok sprevádza školy ako podporovateľ, poradca a networker, a zaručuje tak obzvlášť vysokú a udržateľnú kvalitu. Od apríla do októbra pod odborným a vzdelávacím vedením študenti pestujú zeleninu v tímoch, pestujú ju, zberajú a skúšajú. Potom môžu uviesť na trh svoju zeleninu (napr. Do vlastnej školskej jedálne), aby sa mohli dozvedieť viac o celom výrobnom reťazci pestovania zeleniny. Postupmi učenia sa učením sa získavajú školské zručnosti a základné poľnohospodárske vedomosti v materskej škole. Školy okrem toho dostávajú osnovy zamerané na ESD (Vzdelávanie pre trvalo udržateľný rozvoj) s 20 modulmi, ktoré poskytujú aj teoretické a experimentálne informácie a môžu byť voliteľne predstavené v učebni pri príprave pred začatím terénnej práce a ďalej po nej.

Interaktívna vzdelávacia a komunikačná platforma, ktorú obklopujú programy „AckerBlog“ a „AckerSpiel“, podporuje proces učenia sa detí a trénuje ich v bezpečnom používaní moderných médií. Program Vegetable Farming Demie bol úspešne implementovaný v roku 2014 po roku plánovania ako súčasť pilotného projektu na celkovo šiestich školách v Berlíne, Brandenbursku a Severnom Porýní-Vestfálsku. Odvtedy vzdelávací program oslovil viac ako 60 000 detí vo veku od 3 do 16 rokov. Vplyvy, ktoré mala účasť na Zeleninárstve Demie na deti a ich súkromné ​​a školské prostredie, sú zaznamenané v správach o dopade - naposledy v roku 2019. Dopyt po projekte je veľký. V roku 2020 sa takmer 650 vzdelávacích miest vo všetkých nemeckých spolkových krajinách, Rakúsku a Švajčiarsku zúčastní programu Vegetable Farming Demie.