Zeleninová omeleta pre diabetikov - recept
užitočná informácia
- Pracovný čas: 30 minút Príprava: 20 minút Príprava: 10 minút Náročnosť: ľahká Cena: € € € €
príprava
Vodu zmiešajte s múkou a ovsenými vločkami do hladka. Dochutíme morskou soľou, bielym korením a strúhaným muškátovým orieškom. Potom zašľaháme vajcia a necháme cesto odpočívať 10-15 minút. Medzitým si zľahka podusíme rozmixovanú zeleninu. Dochutíme soľou, korením a čerstvými bylinkami.
Cesto na omeletu upečte na nepriľnavej panvici s olivovým olejom na miernom ohni do zlatista, raz alebo dvakrát otočte. Potom naplňte zeleninou - výborne sa k nej hodí aj strúhaný syr.
Pre sladké omelety: cesto dochuťte sladidlom alebo fruktózou, dochuťte štipkou nastrúhanej citrónovej kôry, mletej škorice alebo zázvoru, podľa vašej chuti. Po upečení na vrch poukladáme čerstvé ovocie, uzavrieme a ozdobíme lístkami mäty