Zeleninová paella - recepty na
Kategórie receptov:
| 160 | Gram | Celozrnná ryža |
| 400 | Gram | Zeleninový vývar (domáci) |
| 50 | Gram | Cibuľa |
| 15 | Gram | Slnečnicový olej |
| 150 | Gram | Hrášok (konzervovaný, scedený) |
| 120 | Gram | paprika |
| 100 | Gram | mrkva |
| 50 | Gram | Kukurica (konzervovaná, scedená) |
| 40 | Gram | pór |
| 200 | Gram | Paradajky (konzervované) |
| 120 | Gram | Tvarohový krém, polotučné |
| 200 | Gram | Domáci zeleninový vývar |
| Pažítka, petržlen, kari | ||
| 200 | Mililitrov | Domáci zeleninový vývar |
Zloženie/informácie o výživovej hodnote na jednu porciu
| kcal: | 274 |
| Bielkoviny: | 10,2 g |
| Tuk: | 6,7 g |
| Sacharidy: | 39,4 g |
| Alkohol: | 0,0 g |
| BE: | 3.5 |
| FPE: | 1.0 |
príprava
Vložte celozrnnú ryžu so zeleninovým vývarom, ktorý ste si sami pripravili, raz priveďte do varu a potom ju nechajte na miernom ohni napučať.
Medzitým si nakrájajte cibuľu na kocky. Vložte slnečnicový olej do panvice, zohrejte ho a cibuľu pražte dozlatista.
Mrkvu umyjeme, olúpeme a nakrájame na jemné kocky. Papriky umyjeme, prekrojíme na polovicu, odstránime jadrovník a nakrájame na pásiky. Pór rozpolíme, umyjeme a nakrájame na jemné pásiky. Mrkvu, papriku a pór pridáme k cibuli na panvici a dusíme asi 5-10 minút. Pridáme kukuricu, hrášok a krátko restujeme. Pridajte paradajky z konzervy a smotanový syr a premiešajte so zeleninou. Doplňte 200 ml zeleninového vývaru.
Pažítku a petržlenovú vňať nasekáme nadrobno a pridáme k zeleninovej zmesi. Dochutíme kari korením. Pridajte uvarenú ryžu, podľa potreby pridajte viac domáceho zeleninového vývaru a dochuťte.
Ohodnoťte recept
(1 = menej dobrý; 5 = vynikajúci)