Zeleninová polievka s borščom

Autor: Rodica Dirzu, streda 14. júna 2017, 23:30 Posledná aktualizácia utorok 29. októbra 2019, 11:53

kocky nakrájanú

Chcete minúť príliš veľa peňazí za jedlo, ale mať pestrú a zdravú stravu? Namiesto do reštaurácie je lepšie variť doma. Budete mať úplnú kontrolu nad prísadami a budete si môcť vychutnať ocenenie rodiny alebo priateľov. Vyskúšajte naše recepty a budete presvedčení! Dnes borščová zeleninová polievka.

Zeleninová polievka s borščom

prísady: 3 lyžice oleja, čajová lyžička soli, veľká cibuľa, mrkva, 1 petržlenová vňať, ½ stredného zeleru, 1 červená paprika, 1 stredná cuketa, 1 veľký zemiak, 150 g zelenej fazule, 100 g hrášku, paradajková šťava z konzervy, boršč s červenou repou, ½ zelenej petržlenovej vňate, 2 lyžice smrekovca

Príprava: na kocky nakrájanú cibuľu a všetky korene (mrkva, zeler, paštrnák) a pár minút ich opražíme na oleji. Dajte 1 liter teplej vody, postupne naplňte až 3 litre. Osolíme. Po 20 minútach pridáme na kocky nakrájanú cuketu a zemiaky, hrášok a zelené fazuľky a zeleninovú polievku necháme asi 20 minút. Pridajte paradajkovú šťavu a za 5-10 minút pridajte boršč (varený dvakrát predtým) a pridajte soľ. Po 5 minútach odstavíme plameň a pridáme nasekanú petržlenovú vňať a smrekovec.

Pozri si inú verziu zeleninovej polievky!

Vyskúšajte aj tento recept paradajková polievka