Zeleninové koše - recept

a studené maslo sa dobre hnetie ručne alebo mixérom,

kým sa nedosiahne dobre zviazané cesto,

ktorý je zabalený do potravinovej fólie a chladený 30 minút.

Pripravte si zeleninovú plnku.

Cuketu nakrájame na malé kocky,

Zložte ich spolu na panvicu

a posypeme olivovým olejom a ochutíme soľou a korením.

Smažte, kým nie je zelenina mäkká.

Pridajte nadrobno nakrájané olivy a panvicu odstavte z ohňa.

Pred naplnením košov nechajte kompozíciu vychladnúť.

Cesto vyberte z chladu a rozložte ho čo najtenšie.

Vystrihnite kruhy pomocou hrnčeka so širšími ústami, s priemerom asi 10 cm, ktorý je usporiadaný do formy na muffiny.

Skladajte v každej z nich a rovnomerne ju rozdeľte,

a navrch dajte lyžičku smotanového syra.

Samostatne rozšľaháme 2 vajcia s trochou soli

a zmiešajte s mliekom, kým nebude dobre premiešané.

Z tohto zloženia nalejte zeleninu a smotanový syr,

potom vložte do predhriatej rúry na 180 stupňov na 30 minút alebo kým nie je hmota hustá.

Podávame, najlepšie teplé alebo studené.

Čo si myslíte o tomto recepte? Zanechajte nám komentár a povedzte nám, ako to šlo, alebo ak potrebujete ďalšie usmernenie.

---