Zelený čaj; ProteínTOP
O zelenom čaji a jeho výhodách !
Zelený čaj sa už viac ako 1 000 rokov konzumuje vo veľkom množstve v Číne a stal sa dôležitou súčasťou japonskej kultúry, ktorú používajú budhistickí mnísi, aby im pomohol zostať v pokoji počas dlhých hodín meditácie. Listy zeleného čaju sa pestujú v tieni ° C, aby sa zvýšil obsah chlorofylu. Tieto listy bohaté na chlorofyl sa starostlivo zbierajú, sušia a melú, čím sa získa zelený prášok.
História a pestovanie zeleného čaju je veľmi zaujímavé, pre zdravie nadšencov však záleží hlavne na jeho antioxidačnom obsahu. Šálka zeleného čaju obsahuje toľko antioxidantov ako 10 šálok bežného čaju, o 6,2 viac ako bobule Goji, 7-krát viac ako tmavá čokoláda, 17-krát viac ako lesné čučoriedky a 60,5 krát viac ako špenát.
Zelený čaj obsahuje silné antioxidanty zvané katechíny, ktoré pomáhajú ničiť voľné radikály v tele. Najsilnejším katechínom v zelenom čaji je EGCG (epigalokatechín galát), ktorý sa považuje za silný antikarcinogén.
Jedným z miest na svete, kde ľudia žijú najviac, je Okinawa Japonsko a je to miesto, kde sa pravidelne konzumuje zelený čaj.
Zelený čaj sa konzumuje vo veľkom množstve v Japonsku, ale rýchlo si získal popularitu po celom svete vďaka svojej schopnosti bojovať proti zápalom, ničiť voľné radikály a spomaliť starnutie.
Štúdia uskutočnená v roku 2011 a prezentovaná v časopise American Journal of Clinical Nutrition ukázala, že podávanie nápojov s extraktom zo zeleného čaju významne znížilo celkový cholesterol v sére a LDL .
Ďalšia štúdia v časopise American Journal of Clinical Nutrition ukázala, že extrakt zo zeleného čaju bohatý na katechíny má termogénne vlastnosti a podporuje oxidáciu tukov, čím pomáha pri chudnutí.
Zistilo sa, že konzumácia zeleného čaju zvýšila termogenézu (rýchlosť spaľovania kalórií v tele) z 8–10% na 35–43%, z rýchlosti denne spotrebovanej energie.
Ďalšia štúdia ukázala, že po konzumácii zeleného čaju bolo spaľovanie tukov počas tréningu o 25% vyššie.
Zelený čaj obsahuje L-theanín a je to aminokyselina s psychoaktívnymi vlastnosťami, schopná vyvolať aktivitu alfa vĺn v mozgu, čím pomáha znižovať stres, znižovať krvný tlak a zvyšovať schopnosť koncentrácie.
Listy zeleného čaju obsahujú vysokú hladinu ľahko vstrebateľnej vlákniny, ktorá má schopnosť zmierňovať zápchu a stabilizovať hladinu cukru v krvi.
Na relaxáciu a osvieženie vyskúšajte šálku zeleného čaju ráno alebo na obed alebo pred cvičením po dobu 30 minút.
Zelený čaj je ideálnou náhradou kávy, ale bez rizika mozgových príhod, zvýšeného rozčúlenia alebo bolesti hlavy.
Do vriacej vody nepridávajte prášok zo zeleného čaju, pretože bude veľmi zle chutiť. Varte vodu a nechajte pôsobiť 5 minút, potom pridajte zelený čaj.