Zelený čaj - blog o zázračných drogách pre zdravé stravovanie, trendy v oblasti radosti a oveľa viac
Zelený čaj je jedným z najstarších nápojov na svete. Už v roku 2700 pred Kr O čaji sa hovorí v čínskych písmach. Pôvod čaju je založený na niektorých legendách.
Najznámejšia legenda je zároveň najstaršia: 2737 pred Kr. Hovorí sa, že čajový list spadol z neďalekého čajovníka do misy plnej horúcej vody pre vtedajšieho cisára Shen Nunga. Keď potom pil z misky, bol vraj taký nadšený, že nariadil, že odteraz chce vždy vo svojej horúcej vode čajové lístky.
Liečivé vlastnosti zeleného čaju
Najmä zelený čaj je po tisíce rokov cenený ako liek. Čaj má údajne liečivé účinky, ktoré žiadny iný nápoj nemôže ponúknuť. Hlavnými aktívnymi zložkami zeleného čaju sú fytochemikálie. Najznámejšou biomedicínsky aktívnou zložkou zeleného čaju je epigallochatechín galát (EGCG). EGCG patrí do skupiny polyfenolov. Zdá sa, že tieto látky hrajú hlavnú úlohu v prevencii rakoviny pred rozvojom. Polyfenoly sú navyše takzvané antioxidanty a môžu chrániť organizmus pred artériosklerózou. Zdá sa, že ďalšie zložky zeleného čaju chránia pokožku pred škodlivým žiarením a podľa najnovších štúdií zlepšujú kognitívne schopnosti.
Najdôležitejšou ingredienciou zeleného čaju je kofeín. Kofeín má obojstranný obraz: stimulačný a výkon zvyšujúci účinok je hodnotený pozitívne, ale strach zo zdravotných následkov, ako je búšenie srdca, je negatívny. Obsah kofeínu veľmi závisí od druhu čaju a od spôsobu jeho prípravy. Všeobecne sa dá povedať, že kofeín z čaju má miernejšiu stimuláciu a vydrží dlhšie ako káva. Kofeín v čaji je viazaný na triesloviny a telo ho nemôže úplne absorbovať. V prípade kávy naopak kofeín vstupuje priamo do krvi.
Pri všetkých pozitívnych účinkoch čaju by sa nemalo zabúdať, že strava a životný štýl hrajú hlavnú úlohu pre každého z nás. Pitelia čaju majú často zdravší životný štýl ako tí, ktorí pijú veľkú kávu.
Zelený čaj neobsahuje žiadne kalórie, ak je konzumovaný nesladený. Údajne čaj zvyšuje metabolizmus a spaľovanie tukov.
Závisí to od teploty
Zelený čaj by sa nemal nalievať vriacou vodou. Inak ľahko zhorkne. Najlepšia je teplota vody 60 až 90 stupňov a doba máčania jedna a pol až dve minúty.
Čaj nenahrádza zdravú výživu, ale zelený čaj môže pôsobiť posilňujúco a ochranne. Nakoniec by si človek nemal zabudnúť vychutnať čaj. Samotný účinok na dobrý pocit a samotná chuť sú dôvodom, prečo si častejšie vychutnávať šálku zeleného čaju.
Viac tipov a informácií o výžive nájdete v našom obchode GEFRO v našich tipoch na výživu alebo v našich časopisoch GEFRO.
Kvôli ochrane vašich údajov sú tlačidlá sociálnych médií integrované iba ako odkazy HTML na našej webovej stránke; ďalšie informácie nájdete v našom vyhlásení o ochrane údajov, ku ktorému získate prístup po kliknutí na 🛈...