Zelerový šalát s mandľami - zásaditý a vegánsky

Vytvorila Lucia

mandľami

Aktualizované: 19. októbra 2020

Recepty, ktoré by sa vám mohli páčiť

Suroviny na 4 porcie

Na zelerový šalát

  • 300 g lúpaného zeleru
  • 300 g sladkých červených jabĺk - nakrájajte ½ jablka na plátky
  • 100 g mandľových vločiek

Na zálievku

  • 200 ml mandľového krému (alternatívne sójový krém, šalát však už nie je zásaditý)
  • ½ citrónu - vytlačiť
  • 1 polievková lyžica nasekanej petržlenovej vňate
  • Kryštálová soľ a korenie z mlyna

príprava

  • Čas prípravy cca 15 minút
  • Doba varenia/pečenia cca 2 minúty
  • Čas kreslenia/odpočinku cca.

Ako zelerový šalát si zeler nastrúhajte najemno a ihneď pokvapkajte ½ čajovej lyžičky citrónovej šťavy.

Suroviny na dresing spolu zmiešame v šalátovej miske. Potom nastrúhajte jablká priamo do dresingu (okolo jadra) hrubým strúhadlom.

Pridajte zeler a ¾ mandlí, všetko spolu dobre premiešajte a dochuťte soľou a korením.

Zelerový šalát podávajte ozdobený plátkami jabĺk, zvyšnými mandľami a petržlenovou vňaťou.

Nutričné ​​hodnoty na porciu

  • Kalórie: 286 kcal
  • Sacharidy: 12 g
  • Bielkoviny: 8 g
  • Tuk: 23 g

Dištančné vzdelávanie, aby sa stal holistickým výživovým poradcom

Zaujíma vás, čo je v našej potrave, a chcete vedieť, ako na organizmus vplývajú živiny a životne dôležité látky? Chceš zdravý život pre seba, svoju rodinu a blížnych? Odborníci na výživu sú populárni - často sa však pri poskytovaní rád zabúda na holistický aspekt, ktorý je potrebný pre udržateľné zdravie. Na Akadémii naturopatie sa dozviete súvislosti medzi životným štýlom a stravou, ako aj fyzickou a psychickou pohodou.

Akadémia naturopatie trénuje záujemcov ako ste vy v okolí 16 mesiacov, aby sa stal holistickým výživovým poradcom von. Objednajte si bezplatnú informačnú brožúru tu