Zemiak prináša mier NZZ
Ekonómovia zistili, že vďaka príchodu zemiakov bola Európa pokojnejšia. Medzi rokmi 1700 a 1900 bolo menej konfliktov, v ktorých sa darilo zemiakom. Je správne, že návštevníci tohto dňa kladú zemiaky na hrob Fridricha Veľkého. Presadzoval ich kultiváciu v Prusku.
V oblastiach, v ktorých sa darilo zemiakom, došlo k 15% zníženiu konfliktov s pestovaním zemiakov v porovnaní so slabo vyhovujúcimi oblasťami. (Obrázok: Martin Mejia/AP)
Bolo ťažké presvedčiť Prusov v 18. storočí, aby ochutnali zemiaky, ako sa ich vtedy volalo. Kolonizátori ich priniesli z Južnej Ameriky. Biblia o hľuze nič nehovorila a dokonca aj hladné psy zavrhli (surovú) nočnú rastlinu. Kráľ Fridrich Veľký preto vydal „zemiakové objednávky“. Pokyny a sadbové zemiaky chcel povzbudiť svojich obyvateľov k pestovaniu zemiakov. Farárov vyslal na pole pruský kráľ ako „baňatých kazateľov“. Pretože Fridrich Veľký vedel, že existuje veľká šanca zabrániť hladomoru. Zemiaky pestované na rovnakom území koniec koncov poskytujú dvakrát až štyrikrát viac kalórií ako obilie a pokiaľ ide o podnebie, sú ešte menej náročné.
Ekonómovia zistili, že vďaka príchodu zemiakov bola Európa pokojnejšia. Medzi rokmi 1700 a 1900 bolo menej konfliktov, v ktorých sa darilo zemiakom. Je správne, že návštevníci tohto dňa kladú zemiaky na hrob Fridricha Veľkého. Presadzoval ich kultiváciu v Prusku.
V oblastiach, v ktorých sa darilo zemiakom, došlo k 15% zníženiu konfliktov s pestovaním zemiakov v porovnaní so slabo vyhovujúcimi oblasťami. (Obrázok: Martin Mejia/AP)
Bolo ťažké presvedčiť Prusov v 18. storočí, aby ochutnali zemiaky, ako sa ich vtedy volalo. Kolonizátori ich priniesli z Južnej Ameriky. Biblia však o žiarovke nič nehovorila a dokonca aj hladné psy zavrhli (surovú) nočnú rastlinu. Kráľ Fridrich Veľký preto vydal „zemiakové objednávky“. Pokyny a sadbové zemiaky chcel povzbudiť svojich obyvateľov k pestovaniu zemiakov. Farárov vyslal na pole pruský kráľ ako „baňatých kazateľov“. Pretože Fridrich Veľký vedel, že existuje veľká šanca zabrániť hladomoru. Zemiaky pestované na rovnakom území koniec koncov poskytujú dvakrát až štyrikrát viac kalórií ako obilie a pokiaľ ide o podnebie, sú ešte menej náročné.
Podľa ekonóma univerzity v Colorade Murata Iyigüna mali zemiaky uspokojivý účinok v rokoch 1700 - 1900. Iyigün a kolegovia lokalizovali 2 500 bitiek hlavne v Európe. Ich myšlienka: Ak sa pestujú zemiaky, je k dispozícii viac potravín, takže vojny o pôdu sú menej užitočné. Okrem toho stúpajú príjmy poľnohospodárov, čo znižuje ich motiváciu viesť vojnu. Vďaka zemiakom možno armády kŕmiť aj lacnejšie, čo by podporilo ďalšie konflikty. Vedci teraz porovnali oblasti, v ktorých sa zemiakom dobre darí, s oblasťami, ktoré nie sú veľmi vhodné. Záver: V oblastiach s dobrými podmienkami došlo k 15% poklesu konfliktov s pestovaním zemiakov v porovnaní so slabo vyhovujúcimi oblasťami. To nebol jediný efekt. Podľa inej štúdie zemiak prispel aj k urbanizácii v Starom svete. Autori tomu pripisujú štvrtinu vývoja.
Každý, kto navštívi palác Sanssouci v Postupime, by sa mal určite pozrieť na hrob Fridricha Veľkého. Je neobvyklé, že vedľa bezdetného panovníka je pochovaných jeho jedenásť chrtov. A na jeho hrobovú dosku ľudia až tak nekladajú kvety a vence, ale psie komunít „zemiaky“.