Zemiaková a lišajová krémová polievka

nakrájajte kocky

45 minút

Kalórie na porciu

115

ZLOŽKY PRE
ĽUDIA

Kikkoman prirodzene varená sójová omáčka

čerstvo mleté ​​korenie

Príprava:

  1. Lišky očistíme, podľa potreby ich opatrne umyjeme, nakrájame väčšie huby.
  2. Olúpte a nakrájajte na kocky cibuľu a zemiaky. V hrnci rozpustíme tuk a šampiňóny krátko orestuješ.
  3. Vytiahnite a udržujte v teple. Potom cibuľu a kocky zemiakov v kastróle mierne potte, potrite ich výpekom a prikryte ich dusením asi 15 minút na miernom ohni.
  4. Tofu nechajte pred použitím 5 minút odpočívať v studenej vode. Potom nakrájajte na kocky a vmiešajte do polievky. Potom polievku v mixéri alebo tyčovým mixérom v hrnci pretlačte na hladkú kašičku a vyšľahajte do peny.
  5. Znovu ich privedieme k varu a dochutíme sójovou omáčkou, korením a sherry, v ktorej krátko prehrejeme šišky. Podávame posypané bazalkou.

Tipy: Podáva sa s čerstvou bagetou. Polievka sa ľahko pripravuje. Pred podávaním však nezabudnite, že ste pomocou tyčového mixéra poriadne napenili.