Zemiaková cesnaková polievka Cookarella; Recepty, kreatívne varenie a ďalšie! ♥

cookarella

na 4 porcie

Zloženie:

  • 500 g zemiakov
  • 30 g masla
  • 1 liter vývaru
  • 3 cibule
  • 4 strúčiky cesnaku
  • 2 lyžice creme fraîche
  • Soľ, korenie, muškátový oriešok

Nutričné ​​hodnoty:
260 kcal
(12,0 g F/27,0 g KH/8,0 g EW)

Príprava:
Zemiaky, cibuľu a cesnak olúpte a každý jemne nakrájajte na kocky. Na kastróliku si rozpustíme maslo a za stáleho miešania všetky ingrediencie 2-3 minúty pražíme, potom zalejeme vývarom a prikryté dusíme 20 minút na miernom ohni. Odstavte polievku z ohňa, jemne ju rozmixujte v tyčovom mixéri, potom pridajte creme fraîche, soľ, korenie a muškátový oriešok, dobre premiešajte a ešte niekoľko minút zahrejte. Nakoniec polievku naporcujeme a ozdobíme čerstvými bylinkami a trochou sóje alebo worcesterovej omáčky podľa želania a môžeme podávať.

Jedna myšlienka na „Zemiakovú a cesnakovú polievku“

Kvôli zdraviu sa občas stravujem vegetariánsky. Preto som si tentokrát vybral túto polievku.
Neviem presne povedať, či to bol nový sporák alebo recept.

Faktom je, že polievka bola naozaj rozprávková
Ďakujem za tento skvelý recept. Nebude to naposledy.
LG
Sina