Rýchlo; Ľahká paradajková polievka s čističom paradajkového oleja

Aké skvelé počasie dnes. Absolútny cisár a počasie s dobrou náladou. Dlhodobé státie v kuchyni nie je dnes mojím primárnym cieľom. Ale koniec koncov by malo byť dnes večer čo jesť, tak som sa rozhodol pre svoju paradajkovú polievku Quick & Easy s paradajkovým olejom. Minulý rok som recept pripravoval niekoľkokrát, ale nikdy som sa k jeho napísaniu nedostal. Takže dnes som to riešil. A predovšetkým bolo treba paradajky spracovať z chladničky. Takže teraz už viete. 😉

čističom

Na recept môžete jednoducho použiť všetky paradajky, ktoré máte v chladničke. Či už žltá, zelená alebo červená, to je jedno. Použil som jednoducho všetko, ale koktejlové paradajky robia recept ešte aromatickejším, to vám môžem sľúbiť. Potom si vezmete čerstvé bylinky, cesnak, cibuľu a náš rozprávkový paradajkový olej. To je všetko! Zhruba minimálne 😉

Poďme na paradajky.

Pokiaľ ide o paradajky, názory sa naozaj líšia. Ste teraz zdraví alebo nie? Myslím, že áno, pretože takmer nemajú kalórie, na 100 g je ich len 18 kalórií. Sú tiež bohaté na vlákninu, vitamíny a fytochemikálie ako napr B. Lykopén. Táto sekundárna rastlinná látka môže mať pozitívny vplyv na náš imunitný systém. Môže tiež pôsobiť proti kardiovaskulárnym chorobám alebo artérioskleróze. Lykopén (karotinod) sú rozpustné v tukoch, čo znamená, že sú lepšie tolerované, ak sú varené alebo varené s niekoľkými kvapkami oleja. Rovnako ako s mrkvou! Ale nie každý toleruje paradajky a môže mať vážne črevné problémy. V nedozretom stave sú paradajky dokonca považované za jedovaté. Pretože paradajky patria do čeľade hluchavkovité a obsahujú alkaloidy (chemické rastlinné látky) a mnohým robia pôžitok neznesiteľným. Bolesť hlavy, nevoľnosť alebo dokonca bolestivé kŕče môžu byť príznakmi intolerancie.
Paradajky nepatria do chladničky, hoci každý, koho poznám, ich drží v chladničke. Sú citlivé na chlad a už im nechutí tak dobre. Zdroj: https://www.gesundheit.de

Recept na moju paradajkovú polievku Quick & Easy s paradajkovým olejom je taký ľahký, zvládne to každý. Takže teraz prichádzame k receptu!