Zemiaková diéta, ako to funguje - NetDoktor
Sarah Schocke vyštudovala výživové vedy v Gießene a medzinárodné potravinárske podnikanie a spotrebiteľské štúdie v Kasseli a Fulde. Pracuje ako odborná novinárka a autorka pre všetky témy týkajúce sa výživy - vrátane kuchárskych kníh.
Zemiaky sú v Nemecku veľmi populárne. To ona robí Zemiaková diéta Výhoda: Ráno, napoludnie a večer je v závislosti od variantu zemiakovej stravy veľa zemiakov sprevádzaných vajíčkami alebo tvarohom. Zistite, ako funguje zemiaková strava a či ju môžete využiť na zdravé chudnutie.
Aká je zemiaková strava?
Zemiaková strava je jednou z mono-diét bohatých na uhľohydráty, t. J. Strava, ktorá sa skladá takmer alebo výlučne z určitej potraviny. Existujú rôzne variácie zemiakovej stravy. Všetky majú spoločné to, že konzumujú hlavne zemiaky, často v kombinácii s vajcami alebo tvarohom. Pri niektorých variantoch stravovania je povolená aj nízkotučná zelenina, šalát alebo ovocie. Popri vysokom príjme zemiakov je najdôležitejšou charakteristikou zemiakovej diéty nízkotučná príprava pokrmov.
Takto funguje zemiaková diéta
Pri zemiakovej diéte každý deň skončí na tanieri jeden kilogram nízkotučných zemiakov a - podľa variantu - 100 gramov tvarohu alebo tri vajcia. Kombinácia zemiakov s tvarohom alebo vajcom vedie k vysokej biologickej hodnote. To znamená, že telo môže obzvlášť dobre absorbovať a využiť bielkoviny, ktoré obsahuje. To zase zaručuje dlhotrvajúce sýtosti. Zároveň draslík obsiahnutý v zemiakoch odvádza z tela viac vody. Prvé kilogramy teda rýchlo zhodíte - zemiak je bodovým víťazstvom.
Vegánska strava - najväčšie zdravotné pasce
Christiane Fux vyštudovala žurnalistiku a psychológiu v Hamburgu. Skúsený lekársky redaktor od roku 2001 píše články v časopisoch, správy a faktické texty na všetky mysliteľné zdravotné témy. Popri práci pre NetDoktor sa Christiane Fux venuje aj próze. Jej prvý kriminálny román vyšiel v roku 2012 a venuje sa tiež písaniu, navrhovaniu a vydávaniu vlastných kriminálnych hier.
Vegáni žijú tak riskantne
Poškodenie nervov
Problémy so štítnou žľazou
únava
Slabý imunitný systém
Krehké kosti
Chudé spermie
Vyžaduje sa kontrola!
Diéta sa odchyľuje od výživových odporúčaní
Výživové zloženie zemiakovej stravy je nasledovné: 2 až 3 percentá tuku, 10 až 20 percent bielkovín a 80 až 85 percent sacharidov. Táto strava sa tak odchyľuje od všeobecných odporúčaní Nemeckej spoločnosti pre výživu (DGE). Toto odporúča vyšší obsah tukov (30 percent) a nižší obsah sacharidov (55 percent) v dennej strave.
To prináša zemiakovú diétu
Zemiaky sa rýchlo varia, ale dajú sa aj dobre pripraviť - plusový bod za každodennú vhodnosť zemiakovej diéty. Ďalšia výhoda: Zemiaky poskytujú veľa sacharidov, takmer žiadny tuk a v kombinácii s vajíčkom alebo tvarohom vysoko kvalitný proteín, ktorý je dobrý a trvácny. Sú tiež bohaté na draslík, ktorý pomáha odvodňovať organizmus.
To všetko podporuje rýchle chudnutie prostredníctvom zemiakovej diéty. Nezabúdajte však, že strata vody znamená menej kíl na váhe, ale nie na bokoch.
Riziká zemiakovej diéty
Zemiaková strava patrí medzi mono diéty. Takéto diéty sú založené na jednej alebo niekoľkých povolených potravinách, ktoré môžu spôsobovať výživové nedostatky. To je prípad aj zemiakovej diéty. Zásoba vitamínov a minerálov je nevyvážená, chýba najmä železo. Príjem tuku je tiež príliš nízky. Jednostranný výber potravín podporuje aj chuť na jedlo. Ak sa po zemiakovej diéte vrátite k obvyklej strave, existuje riziko jo-jo efektu, teda dokonca vyššej hmotnosti ako predtým.
Zemiaková diéta: záver
Zemiaková diéta sa plní a vyčerpáva. To prináša na váhe krátkodobé mínus, ale z dlhodobého hľadiska jojo efekt hrozí. Neodporúča sa ani dlhodobé užívanie mono stravy, pretože môže viesť k nedostatku živín.
Tip: Kombinujte zemiaky s tvarohom alebo vajcom so zeleninou, hlávkovým šalátom, bylinkami, rastlinnými tukmi, orechmi a semenami. Toto je zdravší variant produktu Zemiaková diéta a ešte necháva kilá spadnúť.