Zemiaková diéta Ako to funguje

Zemiaková diéta Ako to funguje?

zemiakovej diéty

Ako funguje zemiaková diéta?

Existujú rôzne varianty zemiakovej diéty. Majú spoločné to, že počas diéty jeme hlavne nízkotučné zemiaky. Podľa variantu zjeme denne okolo 600 až 1 000 gramov zemiakov, plus okolo 100 gramov nízkotučného tvarohu alebo tri vajcia každý deň. Táto kombinácia znamená, že telo dokáže obzvlášť dobre vstrebávať a využívať bielkoviny, čo znamená, že zostanete dlhšie sýti.

V pôvodnej podobe táto strava obsahuje zemiaky ku každému jedlu. Pokiaľ ale nemáte ráno chuť na zázračnú hľuzu, môžete raňajkovať s porciou celozrnných ovsených vločiek s odstredeným jogurtom a čerstvým ovocím alebo s dvoma krajcami celozrnného chleba s tvarohom. O niečo menej prísny variant umožňuje aj čerstvú zeleninu, chudé mäso alebo ryby na pare ako príloha - vďaka čomu sa dieta už nezdá také jednotvárne. Pretože zemiaková strava je stále mono dieta, nemala by sa vykonávať dlhšie ako týždeň.

Ako si mám pripraviť zemiaky?

To, ako si zemiaky pripravíme, je na nás - tradične varené alebo ako pečené zemiaky alebo zemiakové zemiaky. A: Počas zemiakovej diéty je toho veľa na pitie - Ideálne sú minimálne 2,5 až 3 litre neperlivej vody alebo bylinkový a ovocný čaj. Keďže strava je hlavne odvodňujúca, prvé kilogramy rýchlo padajú. Existuje tu však aj veľká nevýhoda zemiakovej diéty: primárne vyplavuje vodu a neovplyvňuje tukové zásoby. Rovnako ako všetky ostatné mono-diéty tiež predstavuje vysoké riziko jo-jo efektu, ak jete po diéte ako predtým.

Prečo nám zemiaky pomáhajú chudnúť?

Kedysi sa myslelo, že zemiaky sú skutočné výkrmové jedlá - chyba, ako dnes vieme. Tieto vynikajúce žiarovky majú pri chudnutí tieto výhody:

  • Zemiaky patria do skupiny zásaditých potravín, a preto sa často používajú pri alkalickom pôste. Vďaka draslíku sú cenné pre našu acidobázickú rovnováhu. Pomáha tiež pri drenáži.
  • Zemiaky sú plné vlákniny a cenných sacharidov. To spolu zaisťuje dlhý pocit sýtosti a riziko chute na jedlo je nízke.
  • Naša hladina cukru v krvi klesá veľmi pomaly, keď jeme zemiaky, čo má pozitívny vplyv na naše spaľovanie tukov a tiež nám pomáha pri chudnutí.
  • Vitamín C je rovnako dobrý pre náš metabolizmus tukov. A zemiaky ho obsahujú skutočne veľa: celých 20 miligramov vitamínu C obsahuje 100 gramov zemiakov.
  • Hľuzy sú skvelým zdrojom bielkovín - je to dôležité pre budovanie svalov a stimuluje náš metabolizmus.
  • Pretože zemiaky pozostávajú z takmer 80 percent vody, sú veľmi nízkokalorické.

Zemiaková strava v každodennom živote

Dobrá vec na zemiakovej diéte: Je ľahké sa pripraviť a integrovať do každodenného života. Zemiakové porcie sú rýchlo uvarené a ešte rýchlejšie zabalené do kancelárie. Pri výbere zemiakov počas zemiakovej diéty je najlepšie použiť voskovité zemiaky.

Aké sú výhody zemiakovej diéty?

Zemiaková strava môže byť užitočná z nasledujúcich dôvodov:

  • Zemiaky sú všeobecne zdravé.
  • Váha sa rýchlo stráca.
  • Keďže zelenina a ryby v pare sú povolené v nie príliš prísnej variante, strava nie je až taká jednotvárna.

Zdravie: Aké sú nevýhody zemiakovej stravy?

Strava má samozrejme aj nevýhody. Tie obsahujú:

  • V najjednoduchšej podobe je zemiaková diéta jednou z takzvaných mono diét, takže jete veľmi jednostranne. Existuje riziko nedostatku živín: V kombinácii s vajcami a tvarohom sme počas zemiakovej diéty zásobovaní bielkovinami, draslíkom a sacharidmi, úplne nám však chýbajú ďalšie dôležité živiny, ako napríklad železo.
  • Štiepite predovšetkým vodu a nie tuky.
  • Riziko jojo efektu po skončení diéty je vysoké.

Zloženie stravy sa navyše odchyľuje od odporúčaní Nemeckej spoločnosti pre výživu (DGE): Toto okrem iného radí, že denná strava by mala pozostávať z 30 percent tukov a 55 percent sacharidov. Pri (prísnej) zemiakovej diéte konzumujeme zvyčajne iba dve až tri percentá tuku a medzi 80 až 85 percentami sacharidov.

Z dôvodu mnohých nevýhod nemôžeme zemiakovú diétu odporučiť, ak chcete chudnúť udržateľne a zdravo. Namiesto zamerania sa na krátkodobé stravovacie návyky je lepšie zmeniť svoje stravovacie návyky z dlhodobého hľadiska a začleniť viac pohybu do každodenného života.

Tipy na čítanie: Ešte viac tipov na chudnutie nájdete tu. Vysvetlíme tiež diétu Glyx, hormonálnu diétu a diétu DASH a odhalíme, či ich môžete použiť na chudnutie.

Chcete si vymeniť nápady týkajúce sa zdravotných tém? Potom sa pozrite na našu komunitu BRIGITTE!

Hajeck-Lang, B.: Handbuch Diets, Urban a Fischer Verlag, 1. vydanie 2011