Zemiaková kaša - zemiaková kaša

Za letu zaťatý

obsah

  • Najlacnejšie pyré chutili najlepšie
  • Organické výrobky neboli pri ochutnávaní presvedčivé

Instantné pyré čoraz populárnejšie

babský recept

Urobíte to sami alebo použijete hotový výrobok? Pokiaľ ide o zemiakovú kašu, často ide o čisto rečnícku otázku: napríklad v Nemecku sú ako príloha čoraz populárnejšie hotové zemiakové výrobky, zatiaľ čo spotreba čerstvých zemiakov klesá. Asi z každého tretieho hotového zemiakového produktu je instantné pyré. Situácia u nás by mala byť podobná.

Išli sme do supermarketov, bio obchodov a diskontných obchodov a kúpili sme 17 rôznych hotových pyré pre náš test. Väčšinou ide o suché výrobky, ktoré je možné pripraviť s vodou a mliekom. Hotové pyré Knorr a Pfanni (úplné) už obsahujú sušené mlieko a môžu sa preto miešať iba s vodou. McCain ponúka hotové pyré vo forme mrazených „Talers“, ktoré je možné variť s mliekom. Väčšina z pyré musí byť tiež pridaná soľ alebo maslo, aby boli rafinované. Celkovo päť instantných pyré (Bruno Fischer, Alnatura, Holo, Bauck Hof, Gut & Gerne) pochádza z organického, dvanásť z konvenčného poľnohospodárstva.

Chceli sme vedieť: ako dobre chutí hotové pyré? Z čoho je to vyrobené? Koľko soli a tuku obsahuje? A čo jeho obsah vitamínov? Čo so znečistením?