Zemiaková strava - výhody a nevýhody referencie

Ako už názov napovedá, hlavným jedlom tejto diéty je zemiak. Jedná sa teda o takzvanú mono diétu, teda program chudnutia, ktorý sa zameriava hlavne na konzumáciu jednej potraviny. Koncept je vhodný pre milovníkov zemiakov, ktorí chcú schudnúť bez hladu a bez zložitých pravidiel, ale môžu prijať jednotvárnu stravu.

Povolené sú skutočne iba zemiaky?

Áno. Zemiaky sa však dajú pripraviť v rôznych variáciách, aj keď je povolené aj trochu oleja a korenia.

Zemiaky neobsahujú príliš veľa sacharidov?

Zemiaky majú vysoký obsah sacharidov, sú však nízkokalorické a veľmi sýte.

Je pravdepodobný jo-jo efekt?

Áno, bohužiaľ, jo-jo efekt je pri takejto monotónnej strave celkom realistický. Používatelia rýchlo upadajú do starých koľají a rýchlo opäť priberajú.

Je zemiaková strava zdravá?

Na určitý čas áno. Zemiaková strava by sa nemala dodržiavať dlhšie ako 1 až maximálne 2 mesiace.

Sú sladké zemiaky povolené v zemiakovej diéte?

Áno, sladké zemiaky sú povolené aj v zemiakovej diéte, a preto sa dajú aj pripraviť.

Ako funguje zemiaková diéta?

Koncept zemiakovej diéty je veľmi jednoduchý: povolené sú iba zemiaky. Musí sa však tiež dodržiavať minimálne množstvo, inak nebude mať telo k dispozícii dostatok energie.

Najmenej 600 gramov zemiakov by sa malo rozdeliť na asi 5 jedál denne. Okrem toho sa môže denne skonzumovať najviac 20 gramov tuku. Tuk sa prednostne používa ako olej do vynikajúcich zemiakových jedál.

Celkovo sa denne skonzumuje okolo 1 000 kcal. To neznie ako veľa, ale vysoký obsah škrobu v zemiaku poskytuje dostatočný prísun energie. Z toho sú samozrejme vylúčení vrcholoví športovci a obzvlášť aktívni ľudia. V týchto prípadoch by sa mali kalórie zvýšiť.

Fakty o zemiakoch:

Minimálne množstvo 600 gramov zemiakov, ktoré by sa malo konzumovať každý deň, obsahuje okolo 100 g sacharidov a 460 kcal. Zemiaky sú primárne bohaté na draslík, ale obsahujú aj ďalšie minerály, ako je vápnik, horčík a fosfor. Poskytujú tiež vitamíny B1, B2, B6, C, ako aj niacín a kyselinu pantoténovú a rôzne aminokyseliny.

76% voda 18% sacharidy 3% bielkoviny 2% vláknina Menej ako 1% tuku, minerálov a vitamínov

Čo je dovolené?

Všetky možné variácie zemiakov, ako napríklad: B. zemiakové plášte, pečené zemiaky alebo zemiaková polievka. Sladké zemiaky sú tiež povolené.

Podľa formy konceptu je možné ich kombinovať s nízkotučnou zeleninou alebo šalátom.

Spotreba vajec a nízkotučného tvarohu je často povolená aj v malom množstve. Niektoré varianty stravovania umožňujú aj kombináciu s chudým mäsom a rybami. Stáva sa to však zriedka.

Čo je zakázané?

Zhruba povedané, všetky jedlá okrem zemiakov. Nie viac ako 1 000 kalórií a 20 gramov tuku denne

Každé jedlo musí navyše obsahovať zemiaky a denne by sa malo skonzumovať najmenej 600 gramov. Mastná a vysoko kalorická príprava zemiakových jedál, ako sú vyprážané zemiakové panvice so slaninou, hranolkami alebo zemiakové kastróly, je zakázané.

Rovnako nie je povolená konzumácia mäsa a živočíšnych bielkovín. Povolené je iba malé množstvo zeleniny alebo šalátu (bez dresingu).

Výhody zemiakovej diéty

Vysoký obsah škrobu v zemiakoch zaisťuje pocit sýtosti a dlhotrvajúci prísun energie.

Hojný draslík zvyšuje činnosť obličiek, odvádza a prečisťuje organizmus. Je tiež výhodné, že koncept je veľmi jednoduchý a nie je potrebné vytvárať žiadne zložité plány ponúk. Dostupnosť je tiež plusovým bodom stravy, pretože zemiaky sa dajú kúpiť po celý rok alebo si ich dokonca môžete vypestovať v záhrade sami.

Lacné sú aj zemiaky, ktoré sa dajú pripraviť rôznymi spôsobmi, ľahko a rýchlo.

Nevýhody zemiakovej diéty

Takmer výlučná konzumácia zemiakov sa môže rýchlo stať monotónnou. Mnoho ľudí rýchlo prahne po iných potravinách a po nich Miera výdrže je preto dosť nízka.

Rýchle chudnutie je tiež hlavne otázkou straty vody, tukové zásoby nie sú atakované. Rovnako ako pri všetkých redukčných diétach, aj recidíva starých životných a stravovacích návykov zvyčajne vedie k jojo efektu, pretože telo prechádza na hladný metabolizmus pomocou nízkoenergetickej diéty.

Aj keď existuje vysoký stupeň sýtosti pri nízkom príjme kalórií, zlý obsah tuku môže ľahko viesť k nedostatku vitamínov a nadmerne vysoký príjem sacharidov môže viesť k nedostatočnému prísunu esenciálnych mastných kyselín a nedostatku vitamínu B1.

Pre koho je zemiaková strava vhodná?

Táto strava je samozrejme iba pre milovníkov zemiakov. Dospelým ženám a mužom sa však odporúča iba na krátky čas (okolo 30 - 60 dní).

Najmä športovci a profesionáli s hodnotou PAL vyššou ako 1,8 (úroveň fyzickej aktivity) môžu ťažiť z vysokého obsahu škrobu v zemiakoch, pretože poskytujú dlhodobejší prísun energie ako jednoduché cukry, ale mali by byť zamerané na dané jedlá. kombinujte dostatok rastlinných bielkovín a tukov.

Pretože zemiaková strava zvyčajne zakazuje konzumáciu mäsa a rýb, je dobrá pre Vegetariáni a vegáni.

---