Zemiakové halušky

Autor: Rodica Dirzu, pondelok 30. januára 2017, 23:30

halušky

S peniazmi nevychádzate dobre, máte prednosť pred platom alebo si chcete iba ušetriť peniaze, ale zjesť niečo dobré a výživné. Pomáhame vám. Lacný recept nájdete každý deň, od pondelka do piatku. S menej ako 10 lei môžete variť vynikajúce jedlá. Dnes zemiakové knedle len za 5,50 lei.

Približné náklady na prísady: zemiaky: 2 lei, vajcia: 1 lei, petržlen: 1 lei, múka: 0,50 lei, soľ a korenie: 0,50 lei, muškátový oriešok, olej: 0,50 lei. Celkom: 5,50 lei

Zemiakové halušky

prísady: 3 veľké zemiaky, 2 vajcia, lyžica múky, zväzok petržlenovej vňate, lyžička soli, ½ lyžičky korenia, štipka muškátového oriešku v prášku, trochu oleja na mastenie.

Príprava: zemiaky umyjeme a ošúpeme, potom nakrájame na kocky. Vložte ich do hrnca, podlejte vodou a dobre povarte, kým ich neprejdete vidličkou. Osušte zemiaky, potom ich rozdrvte a získajte pyré, do ktorého sa pridá múka, vajcia, soľ a korenie. Dobre premiešajte, až kým sa nestane lepkavým cestom. Nakrájajte kúsky vyformovaného cesta a rukami vymastenými trochou oleja vytvarujte knedle o veľkosti vlašského orecha. Zarovnajte na plechu vyloženom plechom na pečenie, ktorý vložte do vyhriatej rúry na stredné teplo asi na 15 minút, kým nezozlatne. Podávame s nasekanou zelenou petržlenovou vňaťou.