Zemiakové vrecká s hubami recept EDEKA

Chrumkavé zvonka, chutné vo vnútri: zemiakové vrecká sa dajú pripraviť rýchlo a vychutnať si ich s lahodnými náplňami podľa vášho výberu. Okrem vegetariánskeho variantu s hubami existuje zelenina, mäso a tvarohový krém.

vrecká

  • Za kyslú smotanu
  • 200 g kyslej smotany (kyslej smotany)
  • Bylinky, čerstvé
  • soľ
  • korenie
  • Pre tašky:
  • 1 kg zemiakov, múčne varenie
  • 1 bobkový list
  • 250 g šampiňónov
  • 1 zväzok čerstvej petržlenovej vňate
  • 3 lyžice múky
  • 1 veľká cibuľa
  • 1 pomlčka rastlinného oleja na vyprážanie
  • soľ
  • korenie z mlynčeka

Olúpte a nakrájajte zemiaky na kocky a povarte ich spolu s bobkovým listom, kým nebudú uvarené.

Medzitým si nakrájame cibuľu a očistené šampiňóny nahrubo na kocky. Smažte obidve na oleji na strednom ohni, kým sa kvapalina takmer úplne nerozvarí. Asi po 15 minútach dochutíme soľou a korením.

Petržlenovú vňať umyjeme a nasekáme a pridáme k hubám.

Vypustite zemiakovú vodu a zemiaky roztlačte na kašu. Pridajte múku.

S lyžicou v ruke vytvarujte trochu zemiakového cesta na plátok. Tieto zakryte trochou šampiňónov a potom ich ešte trochu podlejte zemiakovým cestom. Okraje utesnite a nárazník odložte bokom. Robte to dovtedy, kým nespotrebujete všetky prísady.

Na veľkej nepriľnavej panvici rozohrejte olej a vyprážajte pufre z oboch strán dozlatista, asi 5 minút z každej strany.

Ak ešte zostanú huby, môžu sa podávať s nárazníkmi. Inak chutia dobre s chrenom alebo horčicou.

Na kyslú smotanu nakrájajte bylinky na malé kúsky a zmiešajte s kyslou smotanou. Dochutíme soľou a korením.

Vyskúšajte náš recept na Chebureki, slané knedle z Ruska alebo lahodnú gyozu - naše japonské knedle! Samozrejme nemôže chýbať ani švábsky variant. Preto sa venujte nášmu maultaschenskému receptu. Nemáte čas na varenie? Tu nájdete naše rýchle recepty, ktoré vám ušetria veľa času! A tiež vyskúšajte naše chutné recepty na rýchle občerstvenie a ďalšie recepty s hubami!

Referenčné množstvo pre priemerného dospelého podľa LMIV (8 400 kJ/2 000 kcal)

  • 30min 30min
  • Silné svetlo
  • Bezlepková vegetariánska
  • 20min 20min
  • Silné svetlo
  • Bezlepková vegetariánska
  • 40min 40min
  • Náročné médium
  • Bezlepková vegetariánska

Nárazník s náplňou: recept na zemiakové vrecká s hubami

Ázijské knedle (dim sum), švábske knedle, talianske ravioly, ruské knedle s mäsom (pelmeni) alebo turecké knedle so zemiakmi (Pogaca alebo Pogatschen): každá vidiecka kuchyňa pozná plnené špeciality! Cesto na vynikajúce predjedlá sa zvyčajne pripravuje rýchlo a plní sa všetkými druhmi pochúťok. Jadrom našich zemiakových vreciek s hubami sú šampiňóny, ale rovnako ľahko môžete pre recept použiť aj huby lišajníky, shiitake alebo mu-err. Zvyšky šampiňónov sa dajú úžasne spracovať na omáčku k zemiakovým knedlíkom: Jednoducho ich osmažte, zalejte trochou smotany a poprášte múkou, aby sa zahustili. Naše recepty na huby poskytujú ďalšie tipy a nápady na jedlá z chutných húb. Na obed a večeru je ideálne napríklad jedlo na panvici. Suroviny môžete ľubovoľne kombinovať a tiež použiť zvyšky z predchádzajúceho dňa. Napríklad našu panvicu s hubami a hubami je možné pripraviť so zvyškami zeleniny. Alebo namiesto cestovín alebo cestovín alebo ryže. Tip: Vyskúšajte tiež našu lahodnú ázijskú variantu: panvicu Shiitake so sklenenými rezancami.

Slané a sladké náplne do zemiakových vreciek

Okrem húb si môžete do plnky do svojich vreciek na zemiaky zvoliť aj mnoho ďalších slaných alebo sladkých surovín. Obľúbené sú recepty na zemiakové vrecká so smotanovým syrom, mletým mäsom, špenátom alebo lososom. Zelenina, šošovica a tofu napríklad slúžia ako prísady do vegánskej zmesi na vnútornú stranu knedlíkov.

Tvarohové koláče sú sladkou špecialitou zo Saska: zemiaky z bôbu, tvaroh, múka a vajcia sa zmiešajú na cesto, dochutia sa cukrom, škoricou a citrónom a opečú sa na panvici ako malý pufer. Ak dávate prednosť pečeniu veľkej palacinky namiesto jednotlivých zemiakových vreciek s hubami, odporúčame náš recept na tortillu s liškami. V tejto španielskej špecialite sa zemiaky zmiešajú s vajcami a ďalšími prísadami v panvici. Náš recept na zemiakovú tortillu funguje podobným a ešte typickejším španielskym spôsobom. Tu poskytuje syr Manchego potrebné dochucovadlo. Naša hubovo-zemiaková omeleta je tiež výdatná raňajky bohatá na bielkoviny. Mimochodom: Zemiaky na knedle alebo omelety môžete tiež dusiť v mikrovlnnej rúre s vhodným parníkom namiesto toho, aby ste ich na sporáku uvarili vo vode, kým nie sú mäkké.

* Po-So, 8:00 - 20:00, bezplatne z nemeckej pevnej siete a mobilnej siete