Zemiakový a uhorkový šalát s kyslou smotanou - recept

recept

  • charakteristiky -
  • Šalát typu menu
  • regiónu -

    • prísady

    Porcie: 2

    • 400 g zemiakových šalátov
    • 200 g kyslej smotany
    • 3 vetvičky kôpru
    • 1 strúčik (y) cesnaku
    • 1 polievková lyžica citrónovej šťavy
    • 1/2 kusu uhorky
    • morská soľ
    • Korenie z mlynčeka)
    • 1 štipku cukru

    Tematické svety

    Sponzorované

    príprava

    1. Pre zemiakový uhorkový šalát Šalátové zemiaky uvaríme v šupke do mäkka, prepasírujeme, necháme trochu vychladnúť. Olúpeme šupku, nakrájame na tenké plátky a necháme úplne vychladnúť.
    2. Medzitým uhorku ošúpte, nakrájajte na polovice pozdĺžne, zbavte jadrovníka, osušte a nakrájajte na plátky. Olúpte a najemno nakrájajte strúčik cesnaku. Umyte, odstreďte a nasekajte kôpor.
    3. Dajte kyslú smotanu do misy a dobre ju premiešajte s cesnakom, kôprom, citrónovou šťavou, soľou, korením a štipkou cukru.
    4. Pridajte plátky uhorky a kúsky studeného zemiaku a všetko opatrne premiešajte veľkou lyžicou (aby sa zemiaky nerozdrvili).
    5. Šalát necháme odstáť minimálne 2 hodiny.

    The zemiakový uhorkový šalát Veľmi dobre sa hodí k grilovanému alebo na panvici vyprážanému mäsu, mletým karbonátkam, rybám, rezňu, cestovinám. Ľahko sa pripravuje a vydrží v chladničke 2 dni.