Zemiakový kastról s hubami

Vytvorila Lucia

kastról hubami

Aktualizované: 7. októbra 2020

Recepty, ktoré by sa vám mohli páčiť

Suroviny na 2 porcie

Na zemiakový kastról s hubami

  • 300 g zemiakov, múčne varenie
  • 200 g šampiňónov - nakrájame na plátky
  • Odstráňte 300 g stonky paradajok a nakrájajte na plátky
  • 120 g cibule - najemno na kocky
  • 1 polievková lyžica celozrnnej špaldovej múky

Ostatné prísady a korenie

  • 100 ml sójového alebo ovseného krému
  • 3 lyžice organického margarínu, vegánskeho
  • 2 štipky muškátového orieška
  • 1 ČL najemno nasekanej petržlenovej vňate
  • 1 čajová lyžička jemne nasekaného tymianu
  • 1 lyžička nadrobno nakrájaného rozmarínu
  • Kryštálová soľ a korenie z mlyna

príprava

  • Čas prípravy cca 20 minút
  • Doba varenia/pečenia cca 45 minút

Najskôr uvarte zemiaky v šupke; potom odstráňte škrupinu.

Rúru predhrejte na 220 ° C zhora/zdola.

Medzitým si na 2 lyžiciach margarínu osmažte cibuľu. Potom pridáme huby a restujeme ďalšie 3 minúty. Dochutíme soľou, korením a bylinkami.

Špaldovú múku zmiešame s 2 lyžicami studenej vody, preložíme do zmesi húb a cibule a dusíme ďalšie 2 minúty na miernom plameni.

Potom zmes nalejeme do pekáča, vyhladíme a zakryjeme plátkami paradajok.

Vložte zemiaky do misy. Roztlačte so smotanou a zvyšným margarínom a dochuťte soľou, korením a muškátovým orieškom.

Plátky paradajok zalejeme zemiakovou kašou, uhladíme a dáme piecť do rúry na asi 25 minút.

Zemiakový kastról s hubami vyberte z rúry, rozdeľte medzi dva plechy a podávajte.

Nutričné ​​hodnoty na porciu

  • Kalórie: 467 kcal
  • Sacharidy: 45 g
  • Bielkoviny: 11 g
  • Tuk: 25 g

Dištančný tréning, aby sa stal holistickým poradcom v oblasti výživy

Zaujíma vás, čo je v našej strave, a chcete vedieť, ako na organizmus vplývajú živiny a životne dôležité látky? Chceš zdravý život pre seba, svoju rodinu a blížnych? Poradcovia v oblasti výživy sú populárni - často sa však zabúda na holistický aspekt, keď sa poskytuje rada, ktorá je nevyhnutná pre udržateľné zdravie. Na Akadémii naturopatie sa dozviete o vzťahoch medzi životným štýlom a stravou, ako aj o fyzickej a psychickej pohode.

Akadémia naturopatie trénuje záujemcov ako ste vy v okolí 16 mesiacov, aby sa stal holistickým poradcom v oblasti výživy von. Objednajte si bezplatnú informačnú brožúru tu