Zemiakový kastról s ružičkovým kel - vegetariánsky recept

Malá kapusta naozaj veľká - vynikajúca kastról s tvarohom

kastról

Musíte ho mať radi, tá malá kapustnica. Ale keď na ňu dostanete chuť, tento vegetariánsky recept sa určite bude hodiť aj vám vynikajúci zemiakový kastról láska s ružičkovým kel a tvarohom. 🙂

V škôlke bol ružičkový kel skôr neobľúbenou zeleninou na tanieri. Dnes je to tak Zimná zelenina aj niečo pre skutočné Gurmán. Nikdy som nemal veľmi rád ani túto zvláštnu malú kapustu, pretože mi vždy chutila príliš trpko. Ale teraz si myslím, že si určite môžete vychutnať ružičkový kel. Buďte cez silný a korenistá aróma je vhodný nielen ako príloha k mnohým skvelým jedlám. Ako hlavná zložka, napríklad v mojej vegetariánskej zemiakovej kastróle, je to veľmi vitamínovo bohatá alternatíva k mäsu a.

Čo som vtedy nevedel, ružičkový kel je ich plný zdravé minerály a vitamíny. Skutočná „zdravá kapusta“. Pretože vlastní 100 g jedlej porcie 42 mg vápnika, 85 mg vitamínu C. a dokonca 3,4 g bielkovín.

Ak je ružičkový kel správne pripravený, jeho chuť vylepšuje mnoho receptov. Aj tento neobvyklý zemiakový kastról nielenže chutí dobre s ružičkovým kel chutné, ale môžu byť aj celé ľahko sa pripravuje.

Zemiaky a cibuľu sparíme

Pre svoju kastról ste nakrájali prvý Zemiaky na malé kocky a spolu s nakrájanými ich podusíme Cibuľa a niečo maslo na panvici. Potom to celé uhasí zeleninovým vývarom a Rafinovaný krém.

Nakoniec pridáte soľ, korenie, cesnak, petržlenovú vňať a citrónovú šťavu a necháte všetko okolo Dusíme 8 až 10 minút.