Zemiakový plášť - s maslom alebo s tvarohovou porciou
15. februára 2012, autor: admin 2 komentáre
Recept ako taký je veľmi starý, na internete sa objavuje od roku 2001. V tom čase nebolo toľko stránok o recenzentoch Koch a každý chcel podať správu o vynikajúcich kulinárskych špecialitách - jednoduchý a každodenný padol bokom. Že existujú ľudia, ktorí nasledujú "Zemiaky v šupke" google, nikoho by to nenapadlo.
Dnes sú o receptoch písané tisíce a tisíce stránok a mediálny kapitál sa zvýšil na milióny, aby získal arašidy aj v tomto sektore a „malí“ padajú na vedľajšiu koľaj, mediálne monopoly z výsledkov vyhľadávačov potlačený. Aspoň to sa stalo s týmto receptom:
Zoznam surovín na zemiakové zemiaky s tvarohom
- 500 gramov tvarohu (ako chcete, od chudého tvarohu k tvarohu so 40% tuku v sušine - pretože to až také veľké rozdiely nerobí - teda podľa osobného vkusu)
- nejaké mlieko
- žerucha
- Zemiaky v šupke
- 1 štipku soli
Príprava zemiakových šupiek
Odpoveď: Ak sú malé, možno 15 minút. Ak sú väčšie, zodpovedajúco dlhšie, t. J. Do 25 minút - približne.
Zemiakové šupky s maslom
Keď sú zemiakové zemiaky hotové (test: prepichnite ostrým nožom alebo vidličkou), stačí len vyliať vodu a môžete ich položiť na stôl. Spolu s maslom a soľou sú pravdepodobne najjednoduchším jedlom, aké existuje.
Príprava tvarohu
Dajte tvaroh so štipkou soli do misy, za stáleho miešania postupne pridávajte dostatok mlieka, až kým nedosiahnete požadovanú konzistenciu, aby nebol príliš pevný ani príliš tekutý.
Žeruchu nakrájame a zalejeme.
V protokole o porciovanej diéte sa zaznamenáva:
a.) pre verziu Zemiakové zemiaky s maslom:
- čo by malo znamenať pre malé zemiaky populárne pre zemiakové šupky: päť až šesť kusov - teda dosť veľa, čo vás na chvíľu zasýti.
b) pre verziu Zemiakové zemiaky s tvarohom:
Tabuľka protokolov zobrazuje pre Zemiakové šupky s maslom:
| KH | tučný | bielkoviny |
| Zemiaky | maslo | |
| Zemiaky | maslo | |
| Zemiaky |
Tabuľka protokolov zobrazuje pre Zemiakové zemiaky s tvarohom:
| KH | tučný | bielkoviny |
| Zemiaky | Kvark | |
| Zemiaky | ||
| Zemiaky |
Nie je potrebné sem vstupovať do žeruchy ako zelenina, pretože množstvo nie je skutočne relevantné. Pikantné bylinky sú vždy zdravé.
Extra recept:
Zemiakové šupky s tvarohom a vajcom
Zoznam ingrediencií na zemiakové šupky s bylinkovým tvarohom a vajcom
- Quark (podľa ľubovôle)
- nejaké mlieko
- Petržlen (nasekaný, stočený alebo hladký)
- 1 červená cibuľa
- Zemiaky v šupke
- 1 štipku soli
- 1 štipka korenia
Po vyššie spomenutých dvoch receptoch pravdepodobne nie je potrebný recept v zmysle pokynu na prípravu tohto jedla.
Ako tvaroh. Vajíčko a zemiaky môžu byť na tanieri viac-menej dekoratívne poukladané: každý si môže robiť, čo chce.
Tvaroh je tu - pre zmenu - jemne nakrájanú červenú cibuľu
pridal, rovnako ako veľa nasekanej kučeravej petržlenovej vňate.
V tabuľke, ktorú samozrejme vyplňujeme (alebo sme sa už internalizovali po 100 dňoch), vyplýva tento obrázok:
| KH | tučný | bielkoviny | zeleninu |
| Zemiaky | Kvark | Cibuľa | |
| Zemiaky | vajce | ||
| Zemiaky | vajce |
„Bez tuku“ je skôr náhoda a rozhodne nie je najvyššou prioritou PD. Ak máte radi, môžete pri miešaní tvarohu použiť lyžicu oleja, napríklad olivového oleja, alebo ľanový olej.
Extra:
Zemiaky s jogurtovým cesnakovým krémom a pažítkou
Takže „zemiaky s tvarohom“ je koniec koncov klasika: tu trochu upravené tak, že do zvyšku smotany („cesnakový dip“ alebo podobne) pridáte trochu jogurtu a podľa chuti pridáte soľ a korenie. Pažítka poskytla farbu - a „cibuľovú chuť“.
Tu je ďalší citát, ktorý pripomína úlohu zemiakov ako základnej potraviny:
"Prečo spievať o ruži, aristokrate!" Okrem demokratického zemiaka,
Porcia stravy základy
Ako funguje rozdelenie potravy na porcie rôznych skupín živín:
A tu je tiež grafický prehľad povolených častí:
** Pokyny na varenie zemiakov, ** jednoduché varenie, ** jedzte lacno, ** sama si vypestujte žeruchu, petržlenovú vňať **, cibuľu **, ** ľanový olej, ** olivový olej