Zemiaky a cestoviny aj tak nie sú varené surové

Každý si varí cestoviny alebo ryžu rôzne dlho alebo v inom množstve alebo s malým množstvom vody.
Týmto sa mení konečná hmotnosť, a tým aj hmotnosť a body za porciu.

  • 0 0
    • micmel6
    • surové
    • Aktívny člen
    • 542 príspevkov
    • od augusta 2013
    • 30. júla 2014 17:20
    • Som tam už viac ako rok a vždy sa dozviete niečo nové.
      Nerobil som to tak vôbec. Ak budem cestoviny používať aj naďalej (napr. Na kastról), po uvarení ich znovu zvážim.
      V opačnom prípade je v denníku hodnota 3 P na 100 g, ak zadáte „varené cestoviny“ alebo „varené špagety“. Vlastne ho používam vždy, keď mám cestoviny.
      Je to tak zlé?!

      LG Melanie

  • 0 0
    • Malá_Cara
    • bývalý člen
    • 1657 príspevkov
    • od apríla 2013
    • 30. júla 2014 10:06
    • Takže tento výpočet považujem za ľahší:

      100 g surových cestovín má za následok (napríklad) 240 g varených cestovín.
      240: 100 = 2,4

      Takže ak si na tanier dáte 160 gramov uvarených rezancov, musíte túto hodnotu vydeliť 2,4 a získate surové množstvo, ktoré si potom môžete jednoducho preniesť z databázy potravín do svojho denníka.

      Aspoň tak to robím:)
      Jednoduché pravidlo troch ^^;-)

  • 0 0
    • Komatsu

    • Čestný člen
    • 983 príspevkov
    • od augusta 2013
    • 30. júla 2014 10:01
    • P.S .: Pre banány, kôstkové ovocie a podobné výrobky:

      Je ťažké jesť alebo odnášať banány na cestách bez ich šupky. Robím to takto: zvážim banán, nektárinku, slivku atď., Až potom ich zabalím. U banánov napíšem hodnotu na vrch „Schniedel“ (neviem, aký je správny názov) na šupku. Pri inom ovocí si pomôžem poznámkou alebo si celú hodnotu zapíšem do denníka.

      Keď som to zjedol, zvyšky uložím do škatule Tupperware alebo do igelitového vrecka. Keď som opäť blízko váhy, odvážim „zvyšky“ a môžem ju odčítať od hrubej hmotnosti a zadať ju alebo zmeniť už zadanú hodnotu, vymazať ju a zadať novú.

      Nemusíte teda predtým robiť veľké výtržnosti, ak chcete cestou jesť ovocie. To isté robím s nevrlou jablkou.:-)

      LG
      Komatsu

  • 0 0
    • Komatsu

    • Čestný člen
    • 983 príspevkov
    • od augusta 2013
    • 30. júla 2014 9:53
    • Ahoj Tweety,

      Je to vlastne celkom jednoduché. Trvalo mi to však tiež asi 4 mesiace, kým som to pripútal.:-D
      Zemiaky môžete zanedbávať. Pri varení nepriberú vodu. Odkedy som tu začal, vypočítal som svoju porciu varených zemiakov na 1,4 bodu na 100 g a zdá sa, že to fungovalo. Takže si trochu oddýchnite pri zemiakoch.;-)

      S cestovinami (a platí to aj pre ryžu):

      Možno to bude pre vás jednoduchšie s príkladom.
      Napríklad 100 g surových cestovín má 7,2 bodu (na základe informácií o kcal na vrecku) - potom cestoviny uvaríte. Po uvarení cestoviny opäť odvážite.
      Teraz sa napríklad zo 100 g stalo 250 g. Je to spôsobené tým, že cestoviny absorbovali vodu na varenie - ale voda nemá kcal. Teda (teraz) 250 g má stále rovnaké kcal číslo. Takže 7,2 bodov. Kcal na 100 g sa teda znížili. Teraz má 100 g uvarených rezancov iba 2,9 bodu.

      Bolo to pochopiteľné? Metóda výpočtu je nasledovná:
      7,2 bodu: 250 g = 0,0288 bodu na 1 g cestovín
      0,0288 x 100 = 2,88 bodu na 100 g

      Zaokrúhlené 2,9 bodu na 100 g varených cestovín. Samozrejme, sú to iba fiktívne hodnoty, pretože neviem presne, koľko vaše cestoviny alebo ryža vážia, keď sú uvarené.:-)

      Dúfam, že som vám mohol pomôcť.

  • 0 0
    • Malá_Cara
    • bývalý člen
    • 1657 príspevkov
    • od apríla 2013
    • 30. júla 2014 0:01
    • Zvážte, čo jete.
      Takže banán bez šupky.
      Zemiaková cestovinová ryža iba pre vás: surová
      ak nie je zjedené, hodte všetko: surové A varené. Potom vypočítate varené: surové a získate faktor, ktorým vydelíte uvarenú porciu. Potom poznáte celkovú hmotnosť vášho jedla.

      Väčšina informácií v databáze sa týka surového produktu.
      Aj pri varení sa faktor líši v závislosti od toho, ako dlho sa napríklad varia cestoviny.

      Zemiaky vážim iba predtým, ako jem. Ak ich iba zahrejete v mikrofóne, kolísanie hmotnosti je zanedbateľné.

  • 0 0
    • Tweety0312
    • Aktívny člen
    • 14 príspevkov
    • od októbra 2010
    • 29. júla 2014 23:37
    • Ahoj. Nerozumiem tomu. Ak teraz chcem vedieť, koľko až 200 gramov zemiakov mám surových alebo uvarených? Kalkulačka diára zobrazuje rovnaké bodové hodnoty pre raz surové aj uvarené. Ale tie surové vážia inak ako varené. To isté platí pre ihly. Nerozumiete tomu:-( Prosím, pomôžte mi. Alebo napríklad odvážite banán bez šupky a potom vypočítate alebo ?