Žemle s aromatickými bylinkami

Zostaňte informovaní o vývoji epidémie koronavírusov v Rumunsku! Chráňte sa a chráňte ostatných dodržiavaním preventívnych opatrení odporúčaných úradmi.

aromatickými bylinkami

Žemle s aromatickými bylinkami sú chutným, aromatickým a ľahko tolerovateľným prípravkom pri cirhóze pečene.

Môžu sa jesť ako príloha k hlavným jedlám alebo ako občerstvenie medzi jedlami. Recept stačí na 12 porcií.

prísady:

  • 240 gramov múky s rastovým činidlom
  • 1 lyžička prášku do pečiva
  • 60 nízkotučného masla
  • 1 polievková lyžica cukru
  • 1 lyžica nadrobno nasekanej petržlenovej vňate
  • 1 polievková lyžica nakrájanej zelenej cibule
  • 1 lyžica nasekaného rozmarínu
  • 1 vajce, dobre rozšľahané
  • 125 ml odstredeného mlieka

Spôsob prípravy:

Rúru predhrejte na 210 stupňov Celzia a pekáč vyložte papierom na pečenie. Múku a prášok do pečiva zmiešajte v miske, pridajte maslo a prstami ho premiešajte, až kým nebude mať zloženie jemnú strúhanku. Do cesta zapracujte cukor, petržlen a rozmarín. Pridajte rozšľahané vajce a mlieko a kôru dobre premiešajte.

Cesto rozotrieme pomocou valčeka na povrch stlačený trochou múky, potom ho zvinieme do valca a okrúhlymi tvarmi nakrájame z miesta na miesto. Vložte do pekáča žemle a zalejte ich lyžicou mlieka. Pečieme 15-20 minút, dozlatista. Skontrolujte špáradlom, či je vnútro dobre uvarené, potom nechajte buchty pol hodiny vychladnúť na grile.