Žiadna záruka chudnutia Stredomorská strava - FOCUS Online

Hostiny ako na dovolenke v južnom podnebí a chudnutie - knihy o diéte s receptami zo stredomorských krajín zažívajú boom.

žiadna

Veľa zeleniny, šalát s olivovým olejom, občas ryby a hydina, čerstvé ovocie ako dezert. Mlieko a mliečne výrobky, červené mäso a sladkosti sú naopak na stole zriedka. Pohár vína je naopak pravidelnou súčasťou jedál. Bohužiaľ, nie všetci naši susedia na juhu Európy už stravujú tak vyvážene. Tradičná stredomorská kuchyňa vám nezabráni iba kilám navyše. Považuje sa tiež za veľmi zdravú a podľa štúdií môže ešte znížiť riziko kardiovaskulárnych chorôb a cukrovky.

Príprava južanských pochúťok bohužiaľ často trvá veľa času. Diétne knihy propagujúce stredomorské jedlá často neobsahujú pevné menu. Všetky ingrediencie, až na niekoľko druhov rýb a mäsa, sú dostupné v každom primerane dobre zásobenom supermarkete. Stravovanie tiež nie je pri tejto diéte žiadny problém: reštaurácie s juhoeurópskou kuchyňou - najmä zeleninové predjedlá, čerstvé šaláty a grilované ryby - nájdete takmer všade.

výhody

Stredomorská kuchyňa s mnohými čerstvými surovinami je v zásade odporúčaná, vyvážená a preto vhodná aj na trvalú výživu. „Vedecké fakty stále hovoria v prospech stredomorskej stravy s kontrolovanou konzumáciou tukov,“ uviedol Andreas Pfeiffer z Nemeckého inštitútu pre výskum výživy (DIFE).

nevýhoda

Pre labužníkov, ktorí majú príliš radi stredomorské pochúťky, môže byť strava neúčinná. Opatrní buďte s cestovinami so smotanovými omáčkami a mastnými antipasti. Olivový olej je zdravý, mal by sa však stále používať s mierou. Stredomorské raňajky, ktoré často pozostávajú iba z chleba, džemu a kávy, majú zlé výživové stopy. Lepšie: miska čerstvého ovocného šalátu s jogurtom a pohár ovocného džúsu alebo čaju.

Pracujúci ľudia majú často problémy s dôsledným dodržiavaním stredomorskej stravy. Navyše zvyčajne neexistuje dôsledný športový program.