Žiadny dom bez mrkvy - CSID, čo sa deje, doktore

csid

Vždy sa odporúča, aby sme sa učili z chýb a učili sa dobré veci od všetkých, s ktorými prichádzame do styku, aj keď sú mladší ako my. Napríklad sa môžeme dozvedieť veľmi dobré veci od králikov, ktoré sú známe svojou zvýšenou chuťou na mrkvu. Táto zelenina s hodnosťou super jedla pomáha viac, ako by sme boli v pokušení uveriť. Sú chutné, ľahko sa konzumujú (aj v kancelárii), majú málo kalórií (100 g majú 45 kalórií), obsahujú vitamíny A, K, C, B6, B1, B3, B9, vlákninu, draslík, horčík, fosfor, mangán. Mrkva je dobrým zdrojom antioxidantov a najbohatším rastlinným zdrojom karotenoidov (farebné pigmenty rastlín, ktoré dodávajú farbu: červená až červená, oranžová pre mrkvu, žltá pre tekvica atď.). Ukázalo sa, že tieto pigmenty chránia telo pred kardiovaskulárnymi chorobami, rakovinou a pomáhajú udržiavať dobrý zrak, najmä v noci.

Pomáha posilňovať telo
Ukázalo sa tiež, že ženy, ktoré prijímajú karotenoidy vo svojej strave, znižujú riziko rakoviny prsníka o 20% počas postmenopauzálneho obdobia. Deťom, ženám i mužom sa odporúča konzumovať mrkvu. Tu je niekoľko pádnych dôvodov - tí, ktorí si tento návyk osvojili, majú o 50% nižšie riziko vzniku rakoviny močového mechúra, krčka maternice, prostaty, hrubého čreva, hrtana a pažeráka. Ďalšia štúdia ukázala, že konzumáciou iba jednej mrkvy denne môžeme znížiť riziko rakoviny pľúc na polovicu. Karotenoidy tiež pomáhajú udržiavať hladinu glukózy a cholesterolu v krvi na optimálnej úrovni. Pretože sú bohaté na vitamín A a cigaretový dym spôsobuje nedostatky tohto dôležitého vitamínu, mrkva sa odporúča aj pre fajčiarov a pre tých, ktorí sú cigaretovému dymu vystavení dlhší čas.

Zdravie falcarinolu a hrubého čreva
Mrkva obsahuje aj veľmi dôležitú fytonutrient, ktorá nás šetrí pred mnohými zdravotnými problémami. Falcarinol bojuje proti malignite buniek hrubého čreva. Ako sa to zistilo? Jednoduché. Test sa uskutočňoval na troch skupinách morčiat s prekanceróznymi léziami hrubého čreva. Niektorí z nich dostávali dehydrovanú alebo mrazenú mrkvu (ktorá obsahovala falcarinol) alebo doplnok na báze falcarinolu. Po 18 týždňoch sa prekancerózne lézie zvierat, ktoré dostávali mrkvu alebo doplnky stravy s falkarinolom, znížili, na rozdiel od tých, ktoré nejedli tento druh potravy a ktorých lézie sa zvyšovali s progresiou do štádia nádoru.