Zima prichádza
Nie, nechcem hovoriť o účte za benzín alebo o zimných pneumatikách. Ani nie o správnom oblečení, aj keď tu by som povedal pár slov. A naozaj budem. Keď som sa rozhodol stať sa vegánom, uvedomil som si, že jednoduchá zmena stravovania nestačí, ak chcem skutočne žiť podľa zásad vegánskeho životného štýlu. Myslím, teda, že nejem rezeň, ale nosím topánky vyrobené z kože zvierat. Alebo nosím angorské svetre, nite sa točili z kožušiny roztrhané v nepredstaviteľných mukách okolo zajačikov. Viem, že na internete bolo na túto tému dosť filmov, kto to chce zistiť, môže to urobiť. Takže som sa zmenil a stále tu robím. A pretože prichádza zima, uvedomil som si, že do moderného oblečenia prenikla technológia a že vydržíte najhoršiu zimu a bez kožušiny, kože, vlny. Zvládnete dokonca oveľa lepšie, moderné oblečenie je veľmi ľahké a pohodlné. A veľmi pekná. A nachádzajú sa, chvalabohu, aj v Rumunsku.
Vráťme sa však k jedlu. Základom vegetariánskej stravy je zjavne svet zeleniny. Čo nie je práve aktívne v chladnej sezóne. Dobre, k dispozícii sú orechy, semená, strukoviny a zrná. Čo však urobíme so zeleninou a ovocím?! Otázka sa zdá byť vyslovene nevhodná, ak sa pozrieme na špecializované odvetvia v supermarketoch. Tu je celý rok plný všetkých druhov zázrakov. Ale tieto zázraky sú trochu bez chuti a zdá sa, že sú vyrobené z vosku. Sú príliš dokonalé, prichádzajú zďaleka a niektoré sú tiež veľmi drahé. Nehovoriac o tom, že sa chceme riadiť radou jesť produkty v sezóne. Dobré, aj keď je táto rada veľmi cenná, nemôžeme zimovať bez zeleniny a ovocia.
Čo robiť ?! V prvom rade si myslím, že každý z nás už vykonal veľa práce, pretože môžem vložiť ruku do ohňa, že ste dobre naplnili svoje mrazničky a len s dobrým ovocím na smoothie a len s dobrou zeleninou. pripraviť vybrané jedlá. Urobil som jednu vec a robím to stále: na posledných sto metrov som dal pečenú papriku, ktorá je výnimočným zdrojom vitamínu C a antioxidantov. Je to veľa práce, viem, sú vyberaví, ale v zime im to pôjde dobre.
Takže: Naplnil som špajzu a mrazničku ... treba ešte niečo urobiť?! Určite áno! Pre tých, ktorí sa nestihli pripraviť, zostaňte pokojní! V obchodoch nebudú chýbať ani mrazené výrobky a zaváracie poháre! A pokiaľ ide o čerstvé ovocie a zeleninu, jedna rada: síce vás môžu zlákať najmä tie exotické, ale skúste sa obmedziť na tie, ktoré sa vyrábajú v blízkosti, v Európe, najmä v Spoločenstve! A nepadnite do pasce ... banány sa nevyrábajú v Holandsku (dováža ich iba krajina)! Prečo ti dávam túto radu?! Najmä preto, že európske zákony sú veľmi prísne, pokiaľ ide o používanie pesticídov. Sme teda pokojní, keď výrobok pochádza z Európy, aj keď jeho chuť v zime nie je práve skvelá. To je asi tak všetko ... nabudúce!