Zimný chia puding so zvyškami sušienok a kompótom zo sušeného ovocia
Ahojte moji milí čitatelia a vitajte v roku 2018!
Dúfam, že ste prežili brilantný koniec roka s rodinnými sviatkami, najlepším jedlom a dlhými fázami bdelého stavu? Vždy mi pripadá úžasné, že už len zmena kalendára mi dá toľko sily a energie na začatie znateľne „ďalšej“ kapitoly. Je to vlastne iba nový týždeň?
Dnes vám prinášam recept, ktorý ste už niektorí z vás objavili v dm časopise Alverde. Tam to bolo na strane 47 počas celého decembra. Som veľmi rada, že to už jeden alebo druhý (mňam, zatiaľ to boli iba ženy;)) už vyskúšali a pripadalo mi to vynikajúce! Pre všetkých ostatných je teraz recept zapísaný aj tu - v najlepšom čase, pretože s týmto chia hybridom zdravej kuchyne a sladkostí je možné úžasne využiť posledné zvyšné sušienky, ktoré na vaše milosrdenstvo ešte čakajú v krabiciach.;)
Napriek novoročným predsavzatiam nič nevyhadzujte
Práve v januári sú prispôsobené reklamy na programy „Jedzte zdravo - výzvy“ a „Fit-telo za xy dní“. Mnoho z vás začína opäť viac športovať alebo si trúfne na radikálnu zmenu: od dnešného dňa už žiadny cukor/sacharidy/tvoriace kyseliny/a podobne. A rovnako dobré ako pôstne obdobie, prosím, nevyhadzujte domnelých „vinníkov“ do koša!
Zbavte sa nežiaduceho jedla: takto to funguje
Pretože si myslím, že nič nie je horšie ako plytvanie jedlom. Poznám tiež problém, že zostávam sedieť na zvyškoch z večierku alebo sa necítim ako posledný čokoládový Santa Claus. Ak by sa nikto v okolí nemal zľutovať nad konzumáciou zvyškov, odporúčam vám (ešte raz): Zdieľanie jedla. Aj v malých mestách často existuje aktívna skupina šetričov jedla; tu v Halle sú veľmi aktívne najmä skupiny na Facebooku! Poobzerajte sa okolo svojich sociálnych kanálov, určite existujú podobné iniciatívy vo vašej oblasti. Zvyšky jedla potom môžu byť inzerované tam a záujemcovia si zvyšky od vás vyzdvihnú - zatiaľ to pre mňa vždy bolo bezproblémové!
Tí, ktorí uprednostňujú použitie jedla sami, nájdu veľa inšpirácie na internete. Čo napríklad:
- Čokoládové fondue vyrobené zo zvyškov praliniek?
- Knedlík s čerstvou zelenou zeleninou?
- pikantné kari so zvyšnými vianočnými koreninami?
- Granola s orechmi a zvyškami koláčikov?
- Chia puding s drobkami speculoos?
A akoby ste uhádli ... Dnešný recept na chia puding je ideálny na posledné zvyšné sušienky a sušené ovocie.:)