Zimný recept na fašírky z vareného vína
Lahodné fašírky urobia v zime všetkým radosť. V kombinácii s lahodným dipom z vareného vína chutia úžasne vianočne
Fašírky s dipom z vareného vína
Tieto fašírky sú v predvianočnom období niečím veľmi zvláštnym: sú nielen úžasne šťavnaté, ale sú servírované aj s veľmi špeciálnym dipom. To isté získa so štipkou korenia z vareného vína.
Suroviny na varené vínové fašírky
- 300 g mletého hovädzieho mäsa
- 3 lyžice strúhanky
- 1 vajce
- 2 cibule
- 1 strúčik cesnaku
- 4 paradajky
- 1 mrkva
- nejaký cukor
- 1 polievková lyžica
- Rajčinová pasta
- 250 ml pyré z paradajok
Pre ponor:
- 1/2 lyžičky korenia vareného vína
- 100 gramov majonézy
- 100 gramov ajvar z nádoby
príprava
1. Nakrájajte cibuľu a cesnak a kocky na troche oleja osmažte na panvici.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
2. Do misky dáme mleté mäso, strúhanku, vajce, potenú cibuľu a cesnak, soľ a korenie a všetko rukami premiešame.
3. Teraz si pripravíme paradajkový vývar nakrájaním mrkvy a paradajok a spolu s paradajkovou pastou ich potíme. Prilejeme paradajky a ochutíme cukrom, soľou a korením.
3. Teraz z hmoty vytvarujte malé guľky a osmažte ich na dostatočnom množstve oleja. Potom nechajte guľky dusiť v rajčinovom vývare asi 10 minút.
4. Na ponor zmiešajte majonézu, ajvar a korenie vareného vína.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies