Zimný zeleninový guláš s ryžou - čítania a príchute

Dnes vám napíšem ďalší recept zo série konzervovaných receptov, ktoré som začal minulý týždeň, keď som vám hovoril, ako si na zimu pripraviť paradajkový džús bez konzervantov. Potom sme pokračovali receptom na šišky v octe, urobené za studena, bez varu a s receptom na paradajky vo vývare, na zimu, bez konzervantov.

Toto je, ako vidíte, niekoľko jednoduchých, základných receptov, takpovediac, ktoré by mala každá gazdinka pripraviť na jeseň. Teraz pôjdeme ďalej a s dnešným receptom aj do zimný zeleninový guláš s ryžou, prejdeme na konzervy. Budúci týždeň vám napíšem recept na zacusca na zimu, ktorý je rovnako jednoduchý ako tento.

Aby sme vám to uľahčili zeleninový guláš na zimu Ja som radšej vážil zeleninu po umytí a očistení. Takže nech je tam čisté množstvo prísad a dúfam, že vám tento spôsob písania receptu pomôže.

Recept na zimný zeleninový guláš s ryžou

1 kg mrkvy
1 kg cibule
2 kg šišky
1 liter vody
200 ml oleja
6 lyžíc guľatozrnnej ryže
400 ml vývaru alebo kg paradajok, ktoré premeníme na šťavu
soľ, korenie, feferónka

Dúfam, že budete mať viac varenia!

Ďalšie konzervované recepty na zimu

Dýňový guláš s ryžou - recept nájdete tu

Zacusca s tekvicou a hubami - recept nájdete tu

---