Zistite, ktoré orechy sú zdravé a ktoré nie
Na princípe, že dobré veci prichádzajú v malých fľaštičkách, takže hrsť orechov urobí na našom tele zázraky. Ale ako som už povedal, iba ruka, nie taška! Vlašské orechy sú boomom, pokiaľ ide o živiny: zdravé tuky, bielkoviny, vitamíny a minerály dohromady. Aké sú však výhody a nevýhody jednotlivých druhov vlašských orechov?
Mandle, kešu a pistácie
Najchutnejšie z orechov, ktoré obsahujú rovnaký podiel kalórií, avšak konzumované s mierou nepoškodzujú žiadnu stravu. Predstavujú malé množstvo bielkovín, vlákniny a najmä esenciálnych mastných kyselín, ktoré vám pomôžu rýchlo sa cítiť sýti. Mandle sú najmenej kalórie, majú 160 kalórií: 23 kusov so 6 g bielkovín a 14 g tuku. Nasledujú kešu: 16 kusov, 5 g bielkovín, 13 g tuku a pistácie so 49 kusmi, 6 g bielkovín a 13 g tuku. Nejedzte príliš často vyprážané alebo balené orechy, ale surové alebo pečené bez oleja.
Pekanové orechy a makadamové orechy
Prvé sú zo Severnej Ameriky, ďalšie z Austrálie. Pri diétach sa odporúčajú najmenej, pretože sú tučné. 10 - 12 makadamiových orechov obsahuje 2 g bielkovín, 21 g tuku, pekanové orechy obsahujú na 20 polovíc 3 gramy bielkovín a 20 tukov. Každá porcia má 200 kalórií.
Najlepšie vlašské orechy pre srdce: klasické rumunské
Obsahujú väčšinu Omega 3 mastných kyselín, ale 7 celých orechov obsahuje 185 kalórií, 18 g tuku a 4 g bielkovín. Pomáhajú pri srdcových chorobách a sú rovnako účinné ako olivový olej pri znižovaní zápalu a oxidácie v tepnách po veľkom jedle. Odporúča sa 8 orechov denne.
Najlepšie orechy pre mozog: lieskové orechy
Spravidla ide o zeleninu, ale označujeme ich ako orechy. Sú bohaté na folát, ktorý zaisťuje vývoj mozgu a chráni pred kognitívnym poklesom, ale obzvlášť sa odporúča pre tehotné ženy. Obsahujú mastné kyseliny, vitamín E a 170 kalórií v 28 kusoch, 7 g bielkovín a 14 g tuku.
Najlepšie orechy na prevenciu chorôb: mandle
Sú to kráľovné orechov, ktoré obsahujú viac vápnika ako akékoľvek iné a menej kalórií. Okrem toho vám dodá vlákninu a vitamín E.