Zistite tajomstvá talianskej stravy! CSID Čo sa deje doktore
V kontinuu odhalíme niektoré z tajomstiev, podľa ktorých sú Taliani takí dobrí v udržiavaní svojej postavy a zdravia.
Tajomstvo číslo 1: Relaxácia a potešenie, dokonca aj pri stole!
V prípade bežného jedla medzi Talianmi vyniká príjemná a uvoľnená atmosféra, v ktorej sa koná. Rovnako ako v prípade iných stredomorských národov vnímajú stravovanie ako príležitosť na relaxáciu, socializáciu a v neposlednom rade na dobrú náladu. Hoci trávia za stolom pomerne veľa času, až 3 hodiny, nezdá sa, že by Taliani mali sklon konzumovať veľké množstvo jedla, ale naopak.
Tajomstvo číslo 2: Zastavte sa, keď ste unavení!
Taliani si nerobia starosti o svoju postavu, pretože vždy prestanú jesť, keď sú plní. Rozdiel medzi nami a nimi je v tom, že jeme žalúdkom, zatiaľ čo oni jedia „hlavou“. Pretože jedlo trvá dlhšie ako zvyčajne, mozog má čas na spracovanie a uvedomenie si, kedy je žalúdok plný. Potom odošle informácie ďalej a týmto spôsobom si uvedomíme, že sme plní a nie je potrebné jesť.
Taliani jedia jedlo v malých dávkach, často používajú ovocie a zeleninu, chudé mäso a víno. Nejem neskoré občerstvenie a nejem pred televízorom, nekonzumujem prebytočné výrobky z cukru a nepijem príliš veľa alkoholu. Za týchto podmienok by najlepšou radou bolo čo najpresnejšie sledovať ich zdravé návyky, aby sa zabezpečila závideniahodná postava a nielen!
Tajomstvo číslo 3: Zamerajte sa na kvalitu, nie na kvantitu!
Taliani nejedia nezdravé nezdravé jedlo, ale snažte sa ich v maximálnej možnej miere nahradiť prírodnými a odporúčanými výrobkami, ako sú: syr, chudé mäso, cestoviny, zelenina, ryby, vajcia. Majonéza pre nich nie je známa, zatiaľ čo sýtené nápoje sa konzumujú zriedka. Olivový olej už dávno nahradil slnečnicový olej, čo sa týka varenia aj šalátov.
Tajomstvo číslo 4: Doprajte si jednoduché, tradičné a ľahké jedlá!
Nebojte sa jesť zeleninové polievky a omáčky! Sú ľahko stráviteľné, neobsahujú veľa kalórií a udržiavajú správne funkčný črevný trakt. Šošovicová, fazuľová, hrachová, zeleninová, paradajková polievka sú len niektoré z jedál tohto druhu. Snažte sa čo najčastejšie zahrnúť do svojho jedálnička karfiol, brokolicu, kapary, zelenú zeleninu, ryby, citrusové plody, šalát.!
Tajomstvo číslo 5: Nedržte diéty!
Vychádza sa z predstavy, že zdravý život je vždy založený na správnej strave! Jedzte správne, keď potrebujete, a nikdy nebudete musieť chudnúť. Snažte sa pochopiť základné princípy výživy, veľmi jasne ohraničte skupiny potravín a kalorický príjem každej z nich a prispôsobte informácie svojmu vlastnému životnému štýlu. Veľa šťastia a nezabudnite, že rovnako dôležitá úloha hrá každodenná fyzická aktivita!