Archívy zeleniny - špičková forma
? Recept je vhodný na dni, keď máte v prispôsobenej strave karfiol a zeleninu podľa vášho výberu. Vo svojom osobnom profile nájdete mnoho ďalších receptov prispôsobených diéte, ktoré sú jednoduché, chutné a zdravé a majú najlepšiu formu. Ak ešte nemáte diétu, viac informácií o našich plánoch nájdete tu https://www.topforma.ro/what-you-get/
1️⃣ Prvým krokom pri príprave receptu na guláš z karfiolu v stredomorskom štýle je jemne nakrájanie cibule a cesnaku. Karfiol rozdrobíme na malé trsy.
2️⃣Ohrejte olej a pridajte cibuľu a cesnak, duste ich 5 minút. Pridajte lyžicu papriky. Počkajte, kým nevytvorí penu, a potom minútu miešajte. Pridajte paradajkovú omáčku, karfiol a korenie.
3️⃣ Prikryjeme pokrievkou a dusíme na miernom ohni asi 15 minút. Pridajte kapary a olivy a povarte ich ďalších 5 minút. Dochutíme soľou, korením a ozdobíme syrom podľa vlastného výberu - telemea, čerstvou alebo gorgonzolou.
Prvým krokom pri príprave červenej repy s tvarohom a orechmi je príprava červenej repy. Dobre ho umyte a odrežte jeho konce, bez toho, aby ste ho olupovali. Repa môže byť varená alebo varená. Najlepším spôsobom, ako pripraviť repu, je zabaliť ju do alobalu a piecť ju v rúre alebo na ohni 1 - 2 hodiny. Potom, čo je cvikla uvarená/uvarená, dajte ju na strúhadlo.
Vlašské orechy nasekáme najemno a nasekáme cesnak. Vložte nastrúhanú cviklu do misy a za stáleho miešania pridajte vlašské orechy, cesnak, jogurt, tvaroh a ½ čajovej lyžičky soli.
Recept je vhodný, keď máte v strave zeleninu podľa vášho výberu a syr.
Prvým krokom pri príprave receptu na hubové ragú so syrom je príprava zeleniny.
Cibuľu nakrájame na kocky a cesnak veľmi najemno. Huby nakrájajte na veľké kúsky - pri varení sa zmenšia. Bolo by skvelé byť zmesou lesných húb, ale môžete použiť aj šampiňóny.
Po tom si na panvici rozohrejeme olivový olej a pridáme cibuľu a cesnak. Pravidelne miešajte a varte do zlatista. Pridajte huby a varte ich na prudkom ohni, kým nezačnú meniť farbu.
Pridajte víno a počkajte, kým sa takmer úplne neodparí.
Lieskové orechy nasekajte a pridajte ich spolu so zeleninovým vývarom. Znížte teplotu a počkajte, kým tekutina nadobudne konzistenciu sirupu.
Dochutíme soľou, korením a pridáme čerstvo nasekané korenie.
Podávame s kockou čerstvého syra.
Prvým krokom pri príprave receptu Jarný šalát s jogurtovou zálievkou je špenát umyť, vyčistiť a nakrájať na veľké kúsky. Potom nakrájajte uhorku, reďkovku, zelenú cibuľu a cesnak. Všetky suroviny zmiešame v miske a pridáme olivy.
Vajcia uvaríme, olúpeme a oddelíme žĺtka od bielkov.
Zmiešajte žĺtky a horčicu a pridajte trochu olivového oleja, aby ste získali hladkú zmes (podľa želania môžete pridať aj papriku).
Nalejte zmes do misy a naplňte sneh z bielkov.
Na prípravu zálievky zmiešame jogurt, zvyšný olivový olej a nadrobno nakrájanú mätu. Premiešame a dochutíme soľou.
Pridajte trochu zálievky do šalátu, premiešajte a dajte na taniere. Na vrch pridáme zvyšný dresing a ozdobíme plnkovým bielkom.
Recept je vhodný, keď máte v jedálničku podľa vlastného výberu zeleninu a vajcia.
Prvým krokom v receptúre Baklažán naplnený bulgurom je bulgur zaliať prevarenou vodou a nechať asi pol hodiny.
Baklažán pozdĺžne rozkrojíme. Čajovou lyžičkou odstráňte jadro a nakrájajte ho na kocky.
Bulgur scedíme a zmiešame s baklažánovým jadrom, nasekanými vlašskými orechmi, nasekanými paprikami a nasekaným syrom.
Naplňte baklažán získanou zmesou.
Pečieme vo vyhriatej rúre na 200 stupňov.
Baklažány plnené bulgurom sú pripravené!
Podávame s paradajkovým šalátom.
Recept je vhodný, ak máte vo svojej individuálnej strave bulgur, syr a zeleninu podľa vášho výberu.
Prvým krokom v recepte na zelené fazuľky s mozzarellou je príprava fazule. Zelenú fazuľu naparujte (čerstvú alebo mrazenú).
Pridajte olivový olej, nasekané strúčiky cesnaku, pol lyžičky soli a dobre premiešajte.
Vložte fazuľu do taniera, nakrájajte paradajky na kocky a rozložte ich na fazuľu.
Guľu mozzarelly rozbite na kúsky a poukladajte na fazuľu.
Posypeme niekoľkými kvapkami balzamikového octu.
Recept je vhodný, ak máte v jedálničku prispôsobenom vašim potrebám zeleninu a syr.
Prvým krokom v tomto recepte je restovanie cibule a cesnaku na olivovom oleji a troche vody na panvici.
Pridajte 1/3 hrášku, niekoľko lyžíc vody, mätu a paradajkovú omáčku a duste 15 minút. Výslednú zmes posypte mixérom a pridajte zvyšný hrášok. Dochutíme soľou, korením a vložíme do panvice. Posypeme strúhaným syrom.
Pečieme vo vyhriatej rúre na 200 stupňov, kým syr nezozlatne.
Prvým krokom v recepte gratinovaného ružičkového kelu je zahriatie rúry na 220 stupňov.
Umyte ružičkový kel a vložte ho do keramického podnosu alebo misky a poukladajte vedľa seba.
Pridajte feferónku, citrónovú kôru, soľ, korenie a olivový olej a premiešajte.
Pečieme asi 12 minút. Vyberte plech z rúry. Vajcia rozšľaháme s mliekom a zalejeme ružičkovým kelom. Navrch natrieme strúhaný parmezán a vložíme späť do rúry.
Pečieme asi 12-15 minút alebo kým sa nevytvorí zlatistá kôrka.
Karfiol nakrájame/rozoberieme na kúsky.
Varte v troche vody alebo duste 8 minút (alebo do mäkka). Vypustite ich.
Pridajte krémový syr a preceďte, kým nezískate homogénnu hmotu.
Pyré dochutíme soľou a korením.
Podľa želania pridajte čerstvé korenie (zelená cibuľa, petržlen, kôpor a ďalšie).
Karfiolové pyré je úžasná nízkokalorická náhrada za tradičné zemiakové pyré. Diverzifikujte svoj jedálny lístok touto zeleninou bohatou na vitamín C. Karfiol je vhodný pre každú diétu, pretože má vysoký obsah vlákniny a nízky obsah kalórií.
Pastinák očistíme, olúpeme a nakrájame na podlhovasté kúsky. Vložte kúsky do misy, rozmarínu, cesnaku a olivového oleja a premiešajte.
Paštrnák položíme na plech pokrytý papierom na pečenie. Na vrch poukladáme vetvičky rozmarínu.
Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 stupňov asi 15 minút, potom kúsky paštrnáku otočíme a pečieme ďalších 15-20 minút.
Dochutíme soľou a korením.