ŽIVINY OBSAHUJÚCE NAPI

Repa alebo biela repa (Brassica rapa) je koreň strukovín z čeľade Cruciferae. Obsahuje vitamíny A, B6, C, K, vlákninu, tuky, bielkoviny, sacharidy, draslík a meď.

Repa sa všeobecne pestuje v regiónoch s miernym podnebím. Malé druhy konzumujú ľudia, zatiaľ čo väčšie odrody sa chovajú ako krmivo pre zvieratá.

Repa obyčajne má veľkosť jablka, dole má bielu farbu a hore fialovú.

Výhody, ktoré repa prináša zdraviu nášho tela, sú nasledujúce:

- pretože obsahuje veľa vitamínu C, je to silný antioxidant, ktorý predchádza príznakom astmy, rôznym formám rakoviny a zmierňuje kožné problémy a poruchy očí;

-vitamín C a ďalšie antioxidanty navyše pomáhajú bojovať proti voľným radikálom a deštruktívnym oxidačným reakciám;

- znižuje riziko obezity, hypertenzie, cukrovky, rakoviny žalúdka, pankreasu, močového mechúra a pľúc;

- okrúhlice je veľmi bohatá na vápnik, fosfor, kyselinu listovú a horčík a je nevyhnutná pre všetky stupne vývoja ľudského tela;

-majú nerozpustné vlákna, ktoré môžu chrániť pred aterosklerózou;

-pretože majú nízky obsah kalórií, obsah tuku nie je nadmerný;

- listy okrúhlice sú bohaté na betakarotén a majú schopnosť chrániť telo pred reumatoidnou artritídou alebo inými degeneratívnymi chorobami;

- pomáha predchádzať šedému zákalu a srdcovo-cievnym ochoreniam kvôli vysokému obsahu luteínu;

V kuchyni, keď sa okrúhlice používajú na prípravu jedál, treba ich nakrájať na kocky a povariť ich asi 6 - 10 minút. Konzumuje sa aj surový.

Pri kúpe repíka je dobré vyberať najmenších, pretože chutia sladko. Väčšie okrúhlice môžu mať drevitejšiu štruktúru. Vyberte si tiež okrúhlice, ktoré majú hladkú šupku a sú nepoškvrnené. Uchovávajte v chladničke a spotrebujte do týždňa.

Ľudia, ktorí majú problémy so štítnou žľazou, by mali obmedziť konzumáciu okrúhlice alebo sa vyhýbať strave, ktorá obsahuje túto zložku, pretože okrúhlice obsahujú látky, ktoré môžu interferovať s fungovaním štítnej žľazy.

Podobné články

Nízkokalorické recepty. Paradajky plnené tuniakom a tvarohom

Jedlo s rýchlou prípravou a obsahujúce málo kalórií je pre naše telo prospešné a dodáva mu potrebné živiny. Navrhovaný recept je na paradajky plnené tuniakom a tvarohom.

Raňajky s cereáliami

Cereálie majú zvyčajne nízky obsah tuku a vysoký obsah vlákniny. Ako príklad si môžeme zvoliť obilniny s obsahom pšenice, ovsených otrúb alebo jačmeňa do 100%.

Slivky, prospešné pre pokožku

Jemnosť pokožky a jas jej dávajú jesenné plody, pomocou ktorých si môžeme doma pripraviť rôzne masky. Slivky používané vo forme masky umožňujú, aby sa vitamíny v nich obsiahnuté dostali do pórov a zanechali veľmi hladkú pokožku.

Bylinkové čaje z prechladnutia a chrípky

Pri horúčkovitých stavoch, niekedy spojených s kašľom, sa odporúčajú čaje z rázových kvetov, šípok alebo kukučky čiže, posledná rastlina, ktorá obsahuje obsiahnuté účinné látky a má účinok na prekrvenie a uvoľnenie dýchacích ciest.

Jablková kôra a jej protirakovinové účinky

Poznáte to staré príslovie, že „jablko denne drží lekára preč.“ je to veľmi pravda, vieme to z vlastnej alebo z vlastnej skúsenosti iných. Je však tiež dôležité, ako jeme toto jablko, aby sme mohli naplno využívať výživné látky, ktoré obsahuje - to ukazuje štúdiu, ktorá mala byť zverejnená v časopise Journal of Agriculture and Food Chemistry v USA.

---