Zjedzte niečo pred spaním Snooze Project®
Neskoré večerné občerstvenie: občerstvenie pred spaním alebo lupiči spánku?
Je to tradícia v mnohých hoteloch: Izbová služba vám zanechá na vankúši niečo pekné, čím vám osladí spánok. Väčšinou sú to pralinky, jemné čokoládové hľuzovky alebo nugátové srdiečka v trblietavom papieri - pravdepodobne to bolo neuveriteľne milé, ale bohužiaľ nie presne to, čo moderná veda o výžive rozumie pod zdravým občerstvením. Myslíme si: Na dovolenke to môžeš mať ľahké bez pocitu viny. Ale pokiaľ ide o každodenné zvyky, bližší pohľad sa vám môže vyplatiť. Vyvíjajú sa z posteľných pochúťok obsahujúcich cukor a tuk z dlhodobého hľadiska nebezpečné časové bomby?
Špeciálny prípad čokolády
Iste: pravdepodobne ste si už mysleli, že pralines & Co. nie sú ideálne občerstvenie neskoro večer. Sacharidy, ktoré obsahuje v dostatočnej miere vo forme cukru, zvyšujú predovšetkým hladinu inzulínu a bránia telu v spustení nočného programu spaľovania tukov tak, ako to zamýšľala príroda.
Okrem toho môže teobromín obsiahnutý v kakau vyvolať efekt podobný tomu, čo inak poznáte z espressa: Stimuluje váš nervový systém a rozširuje cievy. Výsledok: stojíte vzpriamene v posteli a spánok už nie je možný. Tento efekt sa nezriedka dostavuje, najmä po vychutnávaní tmavej čokolády, ktorá má veľmi vysoký obsah kakaa. Malá (alebo dokonca veľká) dávka čokolády nie je bohužiaľ len útokom na vašu postavu, ale aj na váš dobrý spánok.
Nechajte svoje telo odpočívať
Takže choď hladný do postele - a potom ležať bdelý, pretože ti brucho vrčí? Ani to nie je najlepšia voľba! Nakoniec sa chcete zobudiť oddýchnutí, keď sa na ďalší deň opäť požaduje výkon. To funguje najlepšie, ak máte skorú večeru, po ktorej môžete zostať bdelí najmenej štyri hodiny. Dovtedy trávenie pokročilo tak ďaleko, že vás v posteli nebude trápiť nadúvanie a pálenie záhy.
Vždy prídete na večeru neskoro? Potom je ľahké jedlo tou správnou voľbou. Šálka teplej polievky, miešaný toast alebo jogurt s ovsenými vločkami tlmí cez noc hlad bez toho, aby bola príliš zaťažujúca. Aj potom je vhodné zostať asi dve hodiny hore. Oddýchnite si, porozprávajte sa, trochu si prečítajte, chill out na gauči - teraz je najlepší čas na to.
Dobrá správa v boji proti librám
Existujú ľudia, ktorí môžu jesť čokoľvek bez toho, aby niekedy pribrali. Určite medzi nich nepatríte? Nerobte si starosti: matky a babičky majú zvyčajne pravdu - ale našťastie nie vždy. Pretože aj keď sa nedá zabiť mýtus, že kalórie majú večer väčší dopad, podľa dnešných poznatkov to nie je tak plošne. Nenechajte sa preto viac znepokojiť: Jesť pred spaním je určite povolené. Nie všetko, čo večer zjete, vytvára na váhe ďalšie kilá. Chytré občerstvenie pred spaním podľa odborníkov obsahuje veľa pomaly stráviteľných bielkovín, ktoré vašim svalom dodajú aminokyseliny po celú noc. Týmto spôsobom nielen zastavíte nepríjemné dunenie žalúdka, ale zároveň zaistíte optimálne spaľovanie tukov.
Viac faktov o tejto téme nájdete tiež tu.
Vedci zistili, že sú to hlavne sacharidy, ktoré sa vám večer skutočne dostanú na boky. Cieľom moderných odporúčaní je preto vyhnúť sa sacharidom čo najviac najmenej štyri hodiny pred spaním.
Nič zložité!
Príliš veľa ďalších vecí? Pracujete stále nadčas? Ak pravidelne večerávate veľmi neskoro, sú pre vás ideálne bielkoviny vysokej kvality. To zo začiatku znie ako špeciálna strava - ale v skutočnosti je to veľmi ľahké a super rýchle. Jediná vec, ktorú potrebujete, je niekoľko informácií o tom, odkiaľ môžete tieto proteíny získať. Odpoveď je jednoduchá: ako každé iné jedlo, aj úplne bežne ho dostanete v supermarkete, v obchode s potravinami, na týždennom trhu, u obchodníka s rybami alebo mäsiara, ktorému dôverujete. Nemusíte byť hviezdnym kuchárom alebo kupovať drahé prášky. Naopak: Mnoho lahodných a dobrých nočných občerstvenia vám na tanieri pristane v priebehu okamihu. Zdravé a rýchle nikdy nebolo také ľahké!
Čo znamená vysoká kvalita?
Ktoré potraviny sú najvhodnejšie na neskoré jedlo, môžete zistiť podľa ich takzvanej „biologickej hodnoty“. Táto hodnota, ktorú tiež môžete nájsť online v prehľadných tabuľkách, vám hovorí, ako dobre sa dá bielkovina obsiahnutá v potravine premeniť na vlastnú bielkovinu v tele. Úroveň biologickej hodnoty závisí od množstva a zloženia esenciálnych (= životne dôležitých) aminokyselín v rôznych zdrojoch bielkovín. Čím viac je proteín podobný proteínu ľudského tela, tým vyššia je jeho biologická hodnota. Orientačnou hodnotou je slepačie vajce s biologickou hodnotou 100 jednotiek - to zodpovedá najlepšej hodnote, ktorú je možné dosiahnuť pomocou jednej potraviny. Ale na prvé miesto tabuľky sa dostáva aj mlieko, ryby a rôzne druhy mäsa.
Našli sme tu vzrušujúce informácie o hodnote jedla pre vás.
Turbo občerstvenie pre neskorých jedákov
Podľa určitých zdrojov by malo byť chudé mäso veľmi vhodné aj na ľahkú mini večeru alebo na malé jedlo pred spaním. Môžete si kúpiť najmä hydinu pripravenú v mnohých formách prípravy. Pár plátkov kuracích alebo morčacích pŕs, podľa vášho vkusu s niektorými chrumkavými zeleninovými tyčinkami a možno kopčekom avokádového krému (v poriadku, poskytuje veľa kalórií - ale aj veľmi zdravých tukov), vám zabezpečí cez noc perfektné aminokyseliny a váš žalúdok bude plný bez nadmerného stresu. Hladina cukru v krvi zostáva nízka, čo skutočne zvyšuje spaľovanie tukov v noci.
Staré dobré slepačie vajce je všestranné, pokiaľ ide o aminokyseliny. Na večerné občerstvenie sú veľmi vhodné aj vajcia uvarené natvrdo, pretože zostanú v žalúdku dlhšie ako verzia na mäkko a udržia vás sýty po mnoho hodín. Vajcia si môžete uvariť sami s malou námahou alebo si ich jednoducho doniesť zo supermarketu hotové (zvyčajne v pestrofarebnej podobe, pretože sú odolnejšie). Ak je to potrebné, slušne zaklopte, odlepte a máte hotovo!
Máte radi mliečne výrobky? V tejto kategórii tvaroh pristáva na vrchole pódia. Je nízkokalorický a obsahuje veľké množstvo vysoko kvalitných kazeínov. Tento mliečny proteín tiež uvoľňuje svoje aminokyseliny iba postupne - túto vlastnosť mnohí konkurenční športovci radi využívajú pre seba. Namiesto drahého kazeínového prášku s umelou arómou vám postačí len šálka tvarohu, ktorú pasiete škoricou a nejakým sladidlom, aby ste si pripravili večernú pochúťku bez cukru. Ale tiež vyzerá dobre, keď je ochutený bylinkami a korením. Jeho blízky príbuzný, nízkotučný tvaroh, je menej zrnitý, ale rovnako hodnotný. Chutí dvakrát krémovo, keď ho rozmiešate s trochou mlieka alebo perlivej vody. Kto potrebuje viac prášku?
Ľanové semienko superpotraviny
Tuky a vláknina spomaľujú trávenie. Tak akurát na neskoré občerstvenie, ktoré by vás malo dlho nasýtiť. Sotva iné jedlo ponúka také priaznivé zloženie ako drvené ľanové semienko. Je to ako s matracmi Snooze Project: Čo je jednoducho dobré, nepotrebuje vymyslené meno. Takže popri Chii a ďalších hip-hopových potravinách škodlivých pre životné prostredie na polici z celého sveta jednoducho chyťte staré dobré ľanové semiačka! Mali by byť rozsekané, pretože celé ľanové semienko prechádza nepoškodené cez žalúdok a črevá, a preto zostáva neúčinné. V drogériách, obchodoch so zdravou výživou a supermarketoch si môžete kúpiť ľanové jedlo pripravené na použitie; Ak máte mlynček na kávu, môžete si ľanové semienko samozrejme čerstvé zomlieť sami.
Podrobné porovnanie medzi ľanovými semienkami a chia semienkami nájdete tu.
Okrem protizápalových omega-3 mastných kyselín obsahuje ľanové semienko aj antioxidačné lignany, o ktorých sa v súčasnosti predpokladá, že majú preventívny účinok proti niektorým rakovinám závislým od hormónov. Okrem toho môžu jeho fytosteroly pozitívne vplývať na metabolizmus tukov a chrániť vás pred kardiovaskulárnymi chorobami. Vonkajšie semenné plášte obsahujú hlien a napučiavajúce látky, ktoré majú pozitívny vplyv na tráviaci trakt.
Aj keď nemáte radi ľanový olej kvôli jeho často drsnej chuti, jedlo z ľanových semien je dokonalým spôsobom, ako si vychutnať tradičnú superpotravinu. Mleté ľanové semiačka chutia vynikajúco ako orechový doplnok do tvarohu alebo tvarohu, ktoré tiež viac zahryznú. Odporúča sa až 20 gramov denne, ale s menšou hmotnosťou môžete urobiť aj niečo dobré pre svoje telo.
Doprajte svojmu telu dobrú noc po noci s matracom alebo dokonca s dvoma matracmi od Snooze Project.