Zjedzte si jedlo Happy Food Knowledge LowCarb a dojčenie? Jedzte sa šťastne
Jedzte sa šťastne! Potravinový blog pani Peckhamovej s receptami Flexi pre každého: regionálne, sezónne, s mäsom, vegetariánske alebo vegánske, paleo, s nízkym obsahom sacharidov, čisté, bez laktózy a lepku, 100% prírodné a 0% prísady. Všetko ide. Je to možné?
LowCarb je už roky najjednoduchší spôsob, ako zostať v kondícii alebo zhodiť nechcené kilá. Ale to je možné aj počas dojčenia?
Možno ste si to jeden z vás - alebo vaša priateľka, manželka alebo sestra - položili sami. Preto sa s vami podelím o to, čo som sa o tom dozvedel za posledných 12 týždňov po narodení mojej druhej dcéry.
Prvá vec prvá: Neverím na diéty.
Ako som vo svojich výskumoch čítala znova a znova, počas tehotenstva a dojčenia sú každopádne tabu. Ale aj po ukončení obdobia dojčenia v lepšom prípade prinášajú príliš rýchle chudnutie s výdatným jo-jo efektom ako zavŕšenie, ktoré dáva ešte viac kilogramov, ako tomu bolo doteraz na rebrách. Ak chcete skutočne dosiahnuť trvalý efekt, pomôže vám iba zásadná zmena stravovania. LowCarb v kombinácii s Paleo vždy najlepšie pôsobilo na zbavenie sa nadbytočných kilogramov a udržanie váhy ešte pred tehotenstvom.
Znova a znova ste počuli, že kilá pri dojčení samy odpadávajú?
Po druhom tehotenstve som to chcela urobiť inak. A teraz po 12 týždňoch som na naozaj dobrej ceste.
Ako u mňa vyzerajú 2 klasické dni? Akurát som fotil svoje jedlo na 2 dni a a Expresný receptový foto návod zostavené z neho pre vaše obdobie dojčenia. Tu môžete vidieť ukážku, na ktorú sa môžete tešiť. A začína sa to vo štvrtok! Od 9. augusta 2018 zverejním svoj recept na raňajky, obed, kávu a večer na dva dni na Instagrame so všetkými podrobnosťami, ktoré potrebujete, aby ste so mnou LowCarb pri dojčení vyskúšali.
V rámci prípravy sa teraz dozviete všetko, čo o nej potrebujete vedieť. Toto musíte mať na pamäti počas dojčenia:
LowCarb znamená Nie NoCarb!
Nahrádza prázdny Sacharidy z výrobkov z bielej múky a rafinovaných cukrov cenný Sacharidy zo zeleniny a ovocia. Množstvo konzumovanej zeleniny je takmer irelevantné, nemalo by to byť stravou. Práve naopak: fenomén „Veľa miesta v žalúdku + obrovský hlad kvôli zvýšeným energetickým nárokom“ sa samozrejme nedal očakávať ani po druhom pôrode. Takže osobne musím len veľa jesť, aby som dosiahol uspokojivý pocit sýtosti.
Okrem neobmedzenej konzumácie zeleniny, šalátov, bylín a väčšiny druhov ovocia neustále prestávam aj pri dojčení SlowCarbs: Ide o sacharidy, ktoré sa pomaly metabolizujú a nespôsobujú prudký nárast hladiny cukru v krvi. Pretože dojčiaca matka určite potrebuje energiu, ale v správnej forme.
Sladké zemiaky a tekvica sú moje najobľúbenejšie jedlá, ale staré dobré zemiaky sú tiež dobrou voľbou s mierou.
Klasickej zelenine sa medze nekladú, od cukety po švajčiarsky mangold, papriky, paradajky, karfiol alebo brokolicu - ak je to pre vás dobré a váš drobček nemusí riešiť sťažnosti ako benzín alebo boľavé dno, potom ich zjedzte toľko, koľko chcete. To isté platí pre ovocie - banány samozrejme pre svoj veľmi vysoký obsah uhľohydrátov v primeranom množstve a nie príliš zrelé, ale bobule, melóny, jablká & Co. sú vždy perfektnou náhradou za tyčinky s cukrovou granolou a čokoládu.
Cenné bielkoviny a tuky
Hrsť orechov a orieškov, ako sú kešu, vám každý deň dodá dôležité minerály, bielkoviny, dobré tuky a ochráni vás pred chuťou. Pamätajte však: Arašidy nie sú orechy, nie sú v súlade s Paleo, tj. Strukoviny, ktoré telo nedokáže optimálne využiť, a mali by sa z jedálnička vylúčiť počas dojčenia, už len kvôli ich alergickému potenciálu pre dieťa.
Ako flexitarian rád k svojej zelenine konzumujem kuracie alebo morčacie mäso z ekologického chovu na voľnom výbehu, ryby a tu a tam hovädzie mäso z pasúcich sa zvierat kŕmených trávou.
TIP pre vegetariánov a vegánov:
Keďže mäso plánujem iba ako prílohu, recepty sa dajú pripraviť aj vegetariánsky.
Vegánska nízkosacharidová strava počas dojčenia mi, bohužiaľ, nedáva zmysel, jednoducho by vám pri nízkosacharidovej diéte s paleo nádychom chýbalo príliš veľa zdrojov bielkovín, takže by som sa pri dojčení vegánskou stravou vzdala nízkosacharidovej výživy.
Jedno alebo dve vajcia na raňajky, ako napríklad mäso a ryby, vám dodajú dôležité bielkoviny - ale nepreháňajte to s konzumáciou bielkovín, pretože príliš veľa bielkovín v materskom mlieku nie je pre vášho drobca dobré.
A čo mliečne výrobky? Ak vaše dieťa nemá problémy s pokožkou alebo plynatosťou, osobne si veľmi vážim konzumáciu mliečnych výrobkov počas dojčenia. Toto naozaj nie je v súlade s Paleo, ale aby to bolo lepšie pre Paleo, používam na varenie hlavne kozí a ovčí syr a tiež prírodný jogurt (bez laktózy) vyrobený z kravského mlieka alebo masla a ghí. Mimochodom, jogurt s orechmi a bobuľami je fantastickou náhradou za pohár. Alebo si môžete jednoducho dať pyré z mrazených bobúľ s kôpkou jogurtu a vykúzliť osviežujúcu zmrzlinu.
Ak mám pocit, že toho nemám dosť, rád si dám extra porciu SlowCarbs, ako sú pečené sladké zemiaky s úžasne krémovým guacamole z avokáda. Verte mi, že chute nemajú šancu. Aj ja sa nasýtim.
Mimochodom, ak chcete občas chleba: Čo tak čistý ovsený chlieb? To je teraz dostupné aj v obchodoch z certifikovanej bezlepkovej výroby a je jednou z najzdravších alternatív - ak to má byť obilie.
Úspech tejto formy stravovania s nízkym obsahom sacharidov je zrejmý iba pomaly. A to je dobre.
Hneď prvé týždne po pôrode samy o sebe vyblednú a stratíte veľmi málo času na to, čo počas tejto doby jete. Hlavná vec je, že sa nasýtite a budete sa cítiť primerane dobre. Samotných prvých 7 týždňov po pôrode mi trvalo, kým som sa znova cítila dostatočne fit, kráčala a stúpala po schodoch bežným tempom a bola som vďačná za všetko jedlé, čo som mohla dostať bez väčšej námahy.
Po týchto siedmich týždňoch (a nemôže to byť náhoda, že šestonedelie trvá presne týchto 7 týždňov) som si sám všimol: Teraz môžem. Odteraz mám energiu na to, aby som pokryla svoje energetické potreby potravinami, ktoré sú pre mňa skutočne dobré. Po 2 týždňoch LowCarbu s množstvom zeleniny, ovocia, hydiny, rýb, vajec, orechov a vybraných mliečnych výrobkov som mal na váhe vlastne o pol kila menej a bol som s ním úplne spokojný. O ďalšie 3 týždne neskôr je to teraz o niečo viac ako kilo menej. Fantastické!
Nakoniec moje telo trvalo 9 mesiacov, kým sa prispôsobilo tehotenstvu - teraz mu určite dám aspoň 9 mesiacov, aby som sa vrátila do svojej starej formy. Pozitívny vedľajší účinok sa u mňa prejavil už po 3 týždňoch: Napriek tomu, že jem také veľké množstvo, že aj moja mama bola ku mne viac ako skeptická tak sa niekedy budú môcť vrátiť do starej formy, chute skutočne poklesnú. Pocit diera v žalúdku pomaly mizne. A cítim sa naozaj dobre. Mimochodom, aj moja malá - a to je pre mamičky samozrejme najdôležitejšie: Rastie a darí sa jej a určite má oveľa viac z materského mlieka, ak jej mama namiesto müsli poskytuje zeleninu-ovocie-hydina-ryba-vajcia-bylinky-orechy-mliečne výrobky -Čokoládové tyčinky na chlieb.
Tak áno! U mňa dojčenie a LowCarb takto idú fantasticky dokopy! Pozri si vo štvrtok môj Instagram a poďme to spolu vyskúšať, teším sa na vás!