Zlá strava a obezita - najvyššie riziko chorôb, alkoholu, tabaku a sedavého spôsobu života dohromady

Alexandr Parlesak predstavil na konferencii Mediafax štúdiu „Zdravé, udržateľné, prístupné a kultúrne prijateľné potravinové koše pre Rumunsko“.

strava

Podľa neho sa nedostatok potravy alebo nezdravá strava odráža v Rumunsku v mnohých prípadoch anémie.

Podľa správy UNICEF z roku 2005 má 50 percent detí do jedného roka v Rumunsku nedostatok železa a 7,3 percenta detí do 2 rokov a 8,5 percenta detí vo veku od 2 do 5 rokov je menej ako obvykle, čo má negatívny vplyv na kognitívny vývoj.

Národné štúdie tiež naznačujú, že do roku 2006 konzumovalo 90 percent rumunských školákov menej ako minimálne odporúčané množstvo vápniku (800 mg/deň) a že viac ako 99% školákov malo nedostatok vitamínu D.

Paralelne s podvýživou rastie v Rumunsku nadváha a obezita medzi mladými ľuďmi a dospievajúcimi. Sú zodpovedné za vznik cukrovky typu 2, kardiovaskulárnych chorôb a rakoviny.

Svetová zdravotnícka organizácia (WHO) v spolupráci s Globálnym centrom pre výživu a zdravie v Kodani uskutočnila analýzu možnosti zavedenia zdravých potravín do dennej stravy Rumunov s minimálnym rozpočtom na a každá rodina si to môže dovoliť. Analýza sa uskutočnila vo februári až marci 2014 v obchodoch, na trhoch a v hypermarketoch v štyroch regiónoch krajiny.

Špecialisti WHO a Globálneho centra pre výživu a zdravie dospeli k záveru, že hodnota minimálneho denného koša a zabezpečenie všetkých potrebných živín pre štvorčlennú rodinu môže mať hodnotu minimálne 19,41 lei. Tento denný kôš môže obsahovať: celozrnnú múku, otrubový chlieb, kapustu, bravčovú pečeň, makrely, telemea, cibuľu, mrkvu, zemiaky, cviklu, kukuricu. Zloženie zdravého denného koša sa počíta v súlade s odporúčaniami o príjme živín a cieľmi výživy formulovanými WHO (WHO 2003; WHO 2004). Denný kôš je možné diverzifikovať za cenu medzi 20 a 26 lei, v jeho zložení môžu byť zavedené jablká, ryža, pór, iné orgány zvierat a väčšie množstvo rýb.

Konferenciu, na ktorej boli predstavené výsledky štúdie „Národný kôš zdravého stravovania“, zorganizovala mediálna agentúra Mediafax v spolupráci s Rumunským úradom Svetovej zdravotníckej organizácie a Inštitútom pre starostlivosť o matku a dieťa „Alfredom Rusescom“.