Zlá strava je hlavným prispievateľom k úmrtiu na srdcové choroby na celom svete - archyde
Sophia Antipolis, 16. októbra 2020: Zdravejšou stravou by sa dalo zabrániť viac ako dvom tretinám úmrtí na srdcové choroby po celom svete. To je výsledok štúdie, ktorá bola dnes zverejnená v časopise European Heart Journal - Quality of Care and Clinical Outcomes, vestníku Európskej kardiologickej spoločnosti (ESC) .1
Výsledky prichádzajú k Svetovému dňu výživy, ktorý podčiarkuje význam cenovo dostupnej a udržateľnej zdravej výživy pre všetkých.
„Naša analýza ukazuje, že nesprávna strava, vysoký krvný tlak a vysoký cholesterol v sére sú prvými tromi príčinami úmrtia na srdcový infarkt a angínu pectoris - súhrnne označované ako ischemická choroba srdca,“ uviedol autor štúdie Dr. Xinyao Liu z Central South University, Changsha. Čína. „Toto bolo konzistentné v rozvinutých aj rozvojových krajinách.“
„Viac ako šiestim miliónom úmrtí by sa dalo vyhnúť znížením príjmu spracovaných potravín, sladkých nápojov, trans a nasýtených tukov a soli a cukru a zvýšením príjmu rýb, ovocia, zeleniny, orechov a celozrnných výrobkov. V ideálnom prípade by sme mali jesť každý deň 200 až 300 mg omega-3 mastných kyselín z morských plodov. Ďalej by sme sa mali zamerať na 200 až 300 gramov ovocia, 290 až 430 gramov zeleniny, 16 až 25 gramov orechov a 100 až 150 gramov celých zŕn každý deň, “dodala.
Štúdia analyzovala údaje zo štúdie Global Burden of Disease Study z roku 2017, ktorá sa uskutočnila v 195 krajinách v rokoch 1990 až 2017.2 V roku 2017 žilo s ischemickou chorobou srdca 126,5 milióna ľudí a 10,6 milióna nových diagnostikovaných ochorení. Ischemická choroba srdca spôsobila v roku 2017 8,9 milióna úmrtí, čo predstavuje 16% všetkých úmrtí v porovnaní s 12,6% všetkých úmrtí v roku 1990.
V rokoch 1990 až 2017 sa vekovo štandardizovaná prevalencia, incidencia a úmrtnosť na 100 000 ľudí znížila o 11,8%, 27,4% a 30%. Absolútne čísla sa ale takmer zdvojnásobili. DR. Liu uviedol: „Zatiaľ čo sa dosiahol pokrok v prevencii srdcových chorôb a zlepšovaní prežitia, najmä v rozvinutých krajinách, počet postihnutých ľudí v dôsledku rastu populácie a starnutia naďalej rastie.“
Vedci vypočítali vplyv 11 rizikových faktorov na smrť na ischemickú chorobu srdca. Boli to strava, vysoký krvný tlak, vysoký cholesterol s nízkou hustotou lipoproteínov (LDL) v sére, vysoká hladina glukózy v plazme, užívanie tabaku, vysoký index telesnej hmotnosti (BMI), znečistenie ovzdušia, nízka fyzická aktivita, zhoršená funkcia obličiek, vystavenie účinkom olova a konzumácia alkoholu. Odhadovali najmä podiel úmrtí, ktoré je možné zastaviť elimináciou tohto rizikového faktora.
Za predpokladu, že všetky ostatné rizikové faktory zostanú nezmenené, je možné zdravej strave predísť 69,2% úmrtiam na ischemickú chorobu srdca na celom svete. Medzitým sa dalo vyhnúť 54,4% z týchto úmrtí, keď sa systolický krvný tlak udržal na 110 až 115 mmHg, zatiaľ čo 41,9% úmrtí sa dalo zastaviť, keď bol sérový LDL na 0,7 až 1,3 mmol/l sa konalo. Asi štvrtine úmrtí (25,5%) by sa dalo zabrániť udržaním plazmatickej glukózy nalačno na hodnote 4,8-5,4 mmol/l, pričom by sa vylúčilo fajčenie z druhej ruky a piate (20, 6%) úmrtí na ischemickú chorobu srdca sa mohlo zastaviť .
Najmä užívanie tabaku bolo štvrtým najvyšším podielom úmrtí na ischemickú chorobu srdca u mužov, ale iba siedmym výskytom u žien. V rokoch 1990 až 2017 sa globálna prevalencia fajčenia znížila o 28,4% u mužov a o 34,4% u žien. Vysoký BMI bol piatym najvyšším prispievateľom k úmrtiu na ischemickú chorobu srdca u žien a šiestym u mužov. U žien by sa dalo zabrániť 18,3% úmrtiam na ischemickú chorobu srdca, keby sa BMI udržiaval na hodnote 20 - 25 kg/m2. U oboch pohlaví sa percentuálny podiel znečistenia ovzdušia a vystavenia olovom vekovo štandardizovaným úmrtiam na ischemickú chorobu srdca zvýšil, pretože krajina bydliska sa stala menej rozvinutou.
DR. Liu povedal: „Ischemickej chorobe srdca sa dá zdravým správaním do veľkej miery predchádzať a jednotlivci by mali vyvinúť iniciatívu na zlepšenie svojich návykov. Ďalej sú potrebné geograficky prispôsobené stratégie - napríklad programy na zníženie príjmu solí môžu byť najvýhodnejšie v regiónoch s vysokou spotrebou (napr. Čína alebo stredná Ázia). „
Sledujte nás na Twitteri @ESCardioNews
Financovanie: Túto štúdiu podporila Čínska národná prírodovedná nadácia (81800393) a Výskumný fond nemocničnej farmácie v Guangdongu (2019YX18). Sponzori tohto výskumu nemali žiadnu úlohu pri formovaní procesu odhadu GBD, zhromažďovaní alebo analýze údajov, interpretácii výsledkov ani pri príprave tohto rukopisu.
1 Dai H., Much AA, Maor E. a kol. Globálne, regionálne a národné bremeno ischemickej choroby srdca a jej prisudzovateľné rizikové faktory, 1990 - 2017: Výsledky štúdie Global Burden of Disease Study 2017. Výsledky Eur Heart J Qual Care Clin. 2020. doi: 10,1093/ehjqcco/qcaa076.
2GBD 2017 Diétni spolupracovníci. Účinky potravinových rizík na zdravie v 195 krajinách, 1990 - 2017: Systematická analýza pre štúdiu Global Burden of Disease Study 2017. Lancet. 2019; 393: 1958-1972.
Európska kardiologická spoločnosť združuje zdravotníckych pracovníkov z viac ako 150 krajín s cieľom rozvíjať kardiovaskulárnu medicínu a pomáhať ľuďom žiť dlhší a zdravší život.
European Heart Journal - Quality of Care and Clinical Outcomes publikuje originálny výskum a aktualizované recenzie vedcov z oblasti zdravotníctva z celého sveta s dôrazom na kvalitu starostlivosti, pretože ovplyvňuje kardiovaskulárne výsledky v nemocniciach, ako aj na národnej i medzinárodnej úrovni.
Zrieknutie sa zodpovednosti: AAAS a EurekAlert! nezodpovedajú za správnosť tlačových správ zverejnených na stránke EurekAlert! prispievajúcimi inštitúciami alebo na použitie informácií prostredníctvom systému EurekAlert.