Zlaté mlieko - čo to vlastne je a ako funguje
Gartenbista »Zelený život» Zdravý život »Zlaté mlieko - všetko o novom super nápoji
Čas čítania: 5 min.
Už nejaký čas Zlaté mlieko v pravom slova zmysle na perách každého človeka. Hovorí sa o ňom, že je to skutočný super nápoj a teda skutočný doplnok jedálnička. Či je to pravda a ako ju použiť vlastnoručný môžete, tu sa dozviete.
Čo je zlaté mlieko?
Zlaté mlieko - tiež sa volá Zlaté mlieko alebo Kurkuma latte - je takzvaný super nápoj, teda nápoj, ktorý má vďaka svojim zložkám veľmi pozitívne vlastnosti a považuje sa za zdroj sily a energie. To, čo spočiatku znie ako nový nápoj, je v skutočnosti starodávne Ajurvédsky lektvar, ktorého účinok je známy už celé storočia. Pochádza hlavne z kurkumy, hlavnej zložky. Toto sa považuje za kúzelnú guľku proti všetkým druhom chorôb a nespokojnosti a následne prispieva k pozitívnemu efektu konzumácie takéhoto nápoja.
ochutnať
Čo sa týka vzhľadu, zlaté mlieko pripomína vanilkový puding alebo banánové mlieko. Mozog je preto pripravený ochutnať niečo sladké. Vôbec to tak nie je. Zlaté mlieko je niečo trpký a horúci. Pikantnosť sa však nedá porovnať s tou, ktorú vytvárajú chilli alebo jalapeños, ale skôr pohodlne teplo. Vďaka tomu nápoj nehorí v ústach ani v hrdle, ale zanecháva iba korenistú dochuť. Nie je to nepríjemné, ale trochu si vyžaduje zvykanie si. Ak je pre vás napriek slušnosti príliš horúco, môžete si hotové Zlaté mlieko osladiť ešte väčším množstvom medu. Výsledok si však tiež musí zvyknúť, pretože kombinácia korenistého tepla a medovej sladkosti nie je na každom miestnom jedálnom lístku, a preto je dosť neznáma.
Prečo je zlaté mlieko také zdravé?
Ingrediencie zabezpečujú, aby sa z bežného mlieka stal skutočný zdravý nápoj.
prísady
- Ingrediencie na zlaté mlieko
kurkuma
…a samozrejme Mlieko, alternatívne ovsené alebo mandľové mlieko.
účinok
Hlavnou zložkou Zlatého mlieka je kurkuma. Toto obsahuje Kurkumín, ktorá má rôzne pozitívne účinky:
- Antibakteriálne
- Antioxidant
- Antiseptikum
- Zdvíhanie nálady
- Tráviaci
- Posilnenie odolnosti
- Spevnenie bunkovej membrány
Z tohto dôvodu kurkuma rada pomôže Zápal, boľavé svaly, artritída, úzkosť alebo na zvýšenie fyzickej a duševnej výkonnosti zaujatý. Kurkuma tiež prispieva Trávenie tukov o. Takže nie je prekvapujúce, že sa to berie aj ako podpora pri chudnutí.
Ľudské telo, bohužiaľ, dokáže absorbovať iba zlomok požitého kurkumínu, ktorý sa považuje za sekundárnu rastlinnú látku. Tu prichádza korenie do hry: ak sa užíva spolu s kurkumou, stará sa o ňu obsiahnutá v nej Piperín že sa absorbuje až 2 000-násobok množstva kurkumínu.
zázvor je nielen zaujímavé korenie, ale má aj vlastnosti podporujúce zdravie. Okrem preukázaných protizápalových účinkov zlepšuje Kardiovaskulárne choroby, gastrointestinálne ťažkosti a cukrovka.
med je známy ako liek na veky vekov. Aby bol nápoj trochu sladší, mal by sa už používať na varenie. Prípadne agávový sirup.
škorica tiež nesmie chýbať v Zlatom mlieku. Má tiež antioxidačný účinok a tiež prispieva k Zníženie krvného tlaku, cukru v krvi a cholesterolu o. Pomáha tiež pri menštruačných kŕčoch, bolestiach hlavy, tráviacich ťažkostiach - a tiež pri chudnutí.
Tip Gartenbista: Kurkuma Latte sa považuje za otepľovanie, takže sa dá vždy konzumovať, keď je vonku alebo vnútri zima.
Kalórie
Koľko kalórií má Zlaté mlieko jednotlivo, závisí od rôznych faktorov: ktoré mlieko bolo použité? Bol osladený?
Všeobecne sa dá povedať len to 200 ml zlatého mlieka, vyrobené z nízkotučného mlieka, asi 150 kcal znamenať.
Zlaté mlieko má tiež vedľajšie účinky?
Pre ľudí bez potravinových alergií alebo intolerancie má kurkuma latté žiadne vedľajšie účinky. Ak nemôžete tolerovať jednu alebo viac zložiek, mali by ste sa od nich samozrejme držať ďalej. Inak neexistujú žiadne obmedzenia, prečo by sa zlaté mlieko nemalo konzumovať.
Takto pripravujem pastu Golden Milk
Prvý krok k domácemu zlatému mlieku je tento vložiť. Potrebujete na to:
- 120 ml vody
- 1 polievková lyžica kurkumového prášku alebo dva až tri kusy kurkumy (veľké 2 - 3 cm), nastrúhané
- 1 kúsok zázvoru, veľký asi 2 cm, nastrúhaný
Vodu spolu s práškom kurkumy a nastrúhaným zázvorom dáme do hrnca a dusíme, kým nevznikne krémová pasta.
Recept na zlaté mlieko
- ¼ lyžička čierneho korenia, čerstvo namleté
- ¼ lyžička škorice, mletá
- 1 lyžička medu
- 300 ml mlieka
- Možno nejaký kokosový olej
- Kurkuma pasta
- V hrnci zohrejte mlieko; nevarim!
- Pridajte kurkumovú pastu
- Pridajte korenie, škoricu, med a podľa potreby kokosový olej
- Za stáleho miešania Dusíme dve až tri minúty nechať
- Nalejte tekutinu cez sito do pohára
Zlaté mlieko je teplý a nie horúci nápoj a preto by mali pred konzumáciou trochu vychladnúť.
Pre tých, ktorí sa ponáhľajú, je tu jedna podstatná vec metóda šetriaca čas:
- Všetky suroviny okrem vody dáme do mixéra
- Jemne premiešame
- Vložte do hrnca a zohrejte
- Prípadne si doprajte studenú
Tip Gartenbista: Ak chcete, môžete pridať muškátový oriešok, trochu vanilkového struku, anízu alebo iného korenia podľa vášho výberu.
Konzervácia možná?
Samotné zlaté mlieko sa nedá konzervovať. Naopak: je vhodné ju vypiť čo najskôr, pretože časti pasty sa môžu usadiť na dne pohára, ak tam zostanú dlhší čas. Je však možné túto pastu vyrobiť vopred. Uchováva v pohári so skrutkovacím uzáverom v chladničke asi dva týždne čerstvé, aby bolo celkom možné vyrobiť týždennú dávku v jednej operácii.
Kedy a ako často môžem piť zlaté mlieko?
Na jednej strane sa dá kurkumové laté brať liečivo. To znamená, že jedna šálka horúceho nápoja sa konzumuje raz denne počas šiestich týždňov. Nie je však nič proti celodennému vypitiu zlatého mlieka. V každom prípade to nebude na škodu.
Denný čas je tiež na vás: niektorí na neho prisahajú so silou kurkumy začať deň, a pije to namiesto svojej rannej kávy. Ďalšia si zase užíva útulný, hrejivý efekt a dopraje si ju popoludní alebo večer pre relaxáciu. Nezáleží na tom, kedy: zlaté mlieko vždy funguje.
tipy a triky
V obchodoch so zdravou výživou a iných špecializovaných maloobchodných predajniach jeden existuje Hotová zmes k dispozícii na výrobu zlatistého mlieka. Prášok, ktorý sa predáva hlavne pod názvom „Turmeric Latte“, obsahuje všetko, čo je potrebné na výrobu super nápoja. Postup je veľmi jednoduchý: Lyžičku prášku vmiešajte do 250 ml mlieka a zohrejte. Hotovo. Takýto produkt je vhodný najmä pre tých ľudí, ktorí by chceli začať deň Zlatým mliekom, ale ktorí nemajú čas na zložité súvisiace činnosti. Je tiež veľmi vhodný na pobyt Smoothies, cereálie alebo koktaily zapracovať.
Ak vám mlieko vôbec nechutí, môžete ho nahradiť vodou. Toto vám dáva jeden Zlatý čaj, ktorého účinok nie je v žiadnom prípade horší ako účinok kurkumového latte.
Mimochodom, aj Zlaté mlieko je jedno v lete chutné osvieženie: Opitý za studena na ľade, je to veľmi dobrá a zdravá alternatíva k cole, sódy a co.