ZLOŽENIE; n aminokyselín kazeínu a bielkovín materského mlieka Aktualizovaná norma 2020
Toto je výňatok zo špeciálnej potravinovej normy pre výživu z 30.05.2002. Kúpiť dokument v aktualizovaný formulár alebo zvoľte a predplatné Zákon 5, ktorý umožňuje prístup k akejkoľvek aktualizovanej podobe.
Aminokyselinové zloženie kazeínu a bielkovín materského mlieka (v g/100 g bielkovín)
| Kazeín 1) | Materské mlieko 1) | |
| arginín | 3.7 | 3.8 |
| cystín | 0,3 | 1.3 |
| histidín | 2.9 | 2.5 |
| izoleucín | 5.4 | 4.0 |
| leucín | 9.5 | 8.5 |
| lyzín | 8.1 | 6.7 |
| Metionín | 2.8 | 1.6 |
| fenylalanín | 5.2 | 3.4 |
| treonín | 4.7 | 4.4 |
| tryptofán | 1.6 | 1.7 |
| tyrozín | 5.8 | 3.2 |
| valín | 6.7 | 4.5 |
1) Obsah aminokyselín v potravinách a biologické informácie o bielkovinách. Štúdie výživy FAO, č. 24, Rím, 1970, čísla 375 a 383.
Toto je výňatok zo špeciálnej potravinovej normy pre výživu z 30.05.2002. Kúpiť dokument v aktualizovaný formulár alebo zvoľte a predplatné Zákon 5, ktorý umožňuje prístup k akejkoľvek aktualizovanej podobe.
Toto je výňatok zo špeciálnej potravinovej normy pre výživu z 30.05.2002. Kúpiť dokument v aktualizovaný formulár alebo zvoľte a predplatné Zákon 5, ktorý umožňuje prístup k akejkoľvek aktualizovanej podobe.