Zložka kapsaicín vhodná na stravu Chili vedie tukové bunky k samovražde

Zložka kapsaicín vhodná na stravu?: Chili privádza tukové bunky k samovražde

Davis (RPO). Korenie chilli je skutočne ostrá zbraň proti nadmernému množstvu tuku. Vedecké duo z Taiwanu zistilo v laboratóriu, že prísada kapsaicín spôsobuje, že tukové bunky „spáchajú samovraždu“. Takže hor sa na teplé jedlá z thajskej, indickej a mexickej.

kapsaicín

Laboratórium: „Samovražedný program“ úspešný

Hsu a Yen zistili podobný účinok, keď v laboratóriu vystavili prekurzory tukových buniek rôznym množstvám kapsaicínu: Aj tu sa zvýšil počet buniek s aktivovaným „samovražedným programom“ a podiel nezmenených. Okrem toho prísada znižovala ukladanie tuku v bunkách a blokovala premenu prekurzorov tukových buniek na zrelé tukové bunky plné tuku.

Vedci však zatiaľ nevedia povedať, či sa tento efekt dostaví aj v tele po konzumácii chilli. Vypočítavajú však, že žalúdočná šťava dospelého človeka po korenenom jedle už môže obsahovať polovicu koncentrácie kapsaicínu, ktorá vyvolala účinok v laboratóriu.