Zmena podnebia a poľnohospodárstvo Nové jablká pre horúce časy
Na Novom Zélande sa po prvýkrát ponúka jablko, ktoré má vzdorovať klimatickým zmenám. Odroda ovocia znesie extrémne vysoké teploty.
Keď počujete meno »HOT84A1«, spočiatku si spomeniete na pochybný online profil, ale »HOT84A1« nie je »sexy rande«, ale ostré červené jablko s veľmi zvláštnymi vlastnosťami. Takže vydrží extrémne horúčavy a stále zostáva sladká a šťavnatá.
nd kompaktný
Nové „zázračné jablko“ sa predáva prostredníctvom novozélandskej dcérskej spoločnosti nemeckej poľnohospodárskej spoločnosti Baywa. T&G Global je popredným lídrom v obchode s ovocím na Novom Zélande a je zodpovedná za vytvorenie prvej odrody jabĺk vzdorujúcej klimatickým zmenám. Odborníci to nazývajú „odolné voči klimatickým zmenám“, a tým sa myslí druh ovocia, ktorý si zachováva svoju štruktúru a chuť aj pri extrémne vysokých teplotách a dlhom období sucha. Prvé jablone novej odrody už boli vysadené v Španielsku, kde sa teploty často šplhajú nad 40 stupňov. Produkt »HOT84A1« sa ukázal ako zvlášť odolný voči úpalu. Jablkové stromy, ktoré sú špeciálne pestované pre horúce podnebie, sa tiež zaobchádzajú s menším počtom hnojív a menej vody.
Nová ovocná odroda je produktom takzvaného programu „Hot Climate“, novozélandsko-španielskej iniciatívy, ktorá bola zahájená v roku 2002. V tom čase poľnohospodári uvádzali, že stúpajúce teploty a čoraz častejšie vlny horúčav spôsobujú tradičným odrodám jabĺk problémy. Ich pokožka bola vylúčená, nesčervenali dostatočne a ich mäso bolo príliš jemné. Známe chrumkavé jablko skončilo, keď bolo príliš vysoké teplo. Navyše jablká poškodené zmenami podnebia sa už nemohli skladovať tak dobre ako pred zberom.
„Vieme, že svetová klíma sa mení,“ uviedol Peter Landon-Lane, ktorý je zodpovedný za inovačné projekty v spoločnosti T&G Global. Spotrebitelia by samozrejme naďalej požadovali chutné a zdravé potraviny, ktoré sa vyrábajú udržateľným spôsobom. Preto je dôležité vyvíjať nové druhy ovocia, ktoré dokážu držať krok so zmenenými klimatickými podmienkami. Okrem Španielska a Nového Zélandu sa má jablko odolné voči poveternostným vplyvom pestovať aj v Austrálii a Južnej Afrike. Vývoj takýchto nových odrôd by podľa novozélandského odborníka mohol umožniť pestovanie aj v regiónoch „ktoré predtým neboli vhodné na výrobu“.
Výskum rastlín, ktoré dokážu tolerovať drsné klimatické podmienky, hrá v súčasnosti na celom svete čoraz väčšiu úlohu. Pretože zmena podnebia - v kombinácii s neustále rastúcou svetovou populáciou - ohrozuje potravinovú bezpečnosť ľudí, najmä v suchých oblastiach.
„Platí pravidlo, že na svete neexistuje žiadna poľnohospodárska produkcia, ktorá by nebola ovplyvnená zmenami podnebia,“ uviedol Rakesh Kumar Singh z Medzinárodného centra pre biosalinické poľnohospodárstvo v Spojených arabských emirátoch. Z tohto dôvodu by sa odrody označovali ako „odolné voči klimatickým zmenám“, a nie ako „klimaticky bezpečné“. Podľa odborníkov sú dve rastliny, ktoré sú veľmi odolné, quinoa a svetlica, druhá tiež známa ako dyestel. Oboje vydrží oveľa nepriaznivejšie prostredie ako mnoho iných kultúr.
„Najmä Quinoa je úžasná rastlina, ktorej sa darí aj v slanom a suchom prostredí,“ uviedol Singh. Rastlina, ktorá pochádza z Južnej Ameriky, patrí na rozdiel od našich obilnín do čeľade líškovité. Má vysoký obsah bielkovín, rôznych vitamínov a minerálov, ako je vápnik, železo, draslík, horčík a fosfor. „Vďaka svojim mimoriadnym výživovým vlastnostiam ho NASA dokonca zaradila do stravy astronautov pre dlhé vesmírne misie,“ uviedol Singh.
Svetlicový svetlík je naopak druh bodliaka, ktorého semená sa používajú na lisovanie oleja, ktorý je obzvlášť zdravý vďaka vysokému obsahu kyseliny linolovej. Odrody bez tŕňov sa dajú navyše použiť ako krmoviny pre dobytok. Okvetné lístky tejto atraktívnej rastliny majú naopak takmer rovnakú farbu a chuť ako šafran, starí Rimania ich používali na farbenie látok. Rovnako ako quinoa, aj svetlica je rastlina, ktorú klimatické extrémy ľahko neznesú. Pretože svetlica má rozsiahle korene, ktoré siahajú až do štyroch metrov do zeme. Rastlina môže dokonca prežiť dlhé obdobia sucha, a preto sa dobre hodí do suchých alebo polosuchých oblastí.