Zmes múky z čierneho chleba bez lepku

  • múky

BIO CERTIFIKÁT Austria Bio - RO-ECO-018

TISÍC VÝROBKOV Dodávané bezpečne

DOPRAVA ZADARMO Pri objednávke nad 190 lei

BEZPEČNÁ PLATBA Spracoval mobilPay

celozrnná ryžová múka * 36%, slnečnicové semiačka *, kukuričný škrob *, drvené ľanové semená *, celé ľanové semiačka *, prášok z kysaného pohánkového cesta * (pohánková múka *, quinoa *, štartovacie plodiny), soľ morské riasy, prášok z ryžového sirupu *, karamelový prášok *, maltodextrín *, zahusťovadlo: guarová guma *.

* pochádzajú z ekologického poľnohospodárstva.

Bezlepkový čierny chlieb - rýchly a ľahký. Prilejeme iba vodu a droždie.
Výsledkom je asi 750 g chleba. Bezlepkový kvasnicový chlieb, pevný, s čiernym jadrom. Tradičný recept so slnečnicovými semienkami a ľanovými semiačkami. Naša zmes na pečenie na čierny chlieb je úspešná v klasickej príprave aj v automatickom pekárni.

Tento výrobok je bez lepku.
Každá šarža bezlepkových výrobkov sa analyzuje na nedostatok lepku v laboratóriu výrobcu ihneď po výrobe. Všetky bezlepkové výrobky sú registrované v Nemeckej celiakálnej spoločnosti.

1. Zmiešajte obsah vrecka s balíkom droždia.
2. Pridajte 350 ml teplej vody (ak používate čerstvé droždie, vložte polovicu kocky, ktorá sa predtým rozpustí, do teplej vody).
3. Pomocou ručného mixéra mixujeme ingrediencie asi 5 minút.
4. Položte si na ruky ryžovú múku, dajte cestu určitý tvar a potom ho vložte do vaničky. Cesto pomocou štetca navrch vymastite.
5. Podnos zakryte fóliou a odložte na 15 minút na teplé miesto.
6. Rúru vyhrejeme na spodnú a vrchnú časť na 225 stupňov, cesto vložíme tam, kde ho necháme piecť asi 50 minút.
7. Po upečení odstavíme z rúry a necháme vychladnúť na mriežke. Príprava so strojom na pečenie chleba: Do vane stroja vložte 350 ml teplej vody, zmes múky a vrecúško suchého droždia.

Odporúčame rýchly program na „tmavom“ stupni pečenia. Po zahájení procesu miešania cesto asi 2 - 3 krát očistite od okraja strojovej vane.