Zmrzlina, kalorická bomba
Autor: Ioana Raluca Ghioarcă/Dátum uverejnenia: 06-08-2011 18:08
Priemerná vanilková zmrzlina s polevou a kúskami čokolády má toľko kalórií ako tri veľké hamburgery. Lekári vysvetľujú, ako kúpiť alebo pripraviť nízkokalorickú zmrzlinu.
Zmrzlina vyrobená doma alebo zo zmrzlinárne, zmrzlina zabalená alebo servírovaná v reštaurácii, sorbet alebo zmrzlina - všetko sú chutné a chladné letné dezerty. Napriek okamžitému uspokojeniu môžu mať škodlivé dlhodobé účinky.
„Ako každý iný dezert, aj zmrzlina nesie kalórie, obsahuje mlieko, cukor, vajcia, takže pozor na tých, ktorí majú nadváhu alebo majú metabolické poruchy, ako je cukrovka,“ varuje výživový poradca Eduard Adamescu z Kabinetu cukrovky, výživy a metabolických chorôb. “ Moşilor “z Bukurešti.
Ani deti by to nemali preháňať. Malým deťom hrozí nadbytočné množstvo kalórií.
Vyberte si prírodné povrchové úpravy
Rozmanité zmrzliny s rôznymi polevami môžu byť skutočnými kalorickými bombami. Stredne veľká vanilková zmrzlina s kúskami čokolády alebo koláča a karamelovou polevou má toľko kalórií ako tri veľké hamburgery. Odporúčajú sa však namiesto balených. Posledné uvedené obsahujú veľké množstvo konzervačných látok škodlivých pre telo.
Ak chcete znížiť počet kalórií, objednajte si menej šálok a vyberte si prírodné zálievky. Špecialisti odporúčajú, aby ste sa rozhodli pre polevu z čerstvého ovocia alebo orechov. Ovocie obsahuje vitamíny a vlákninu a orechy bielkoviny a nenasýtené tuky.
Menej farieb = zdravšie
Zmrzlina so špeciálnou príchuťou je nezdravšia ako poleva s rovnakou príchuťou. Napríklad šálka zmrzliny z čokolády a lieskových orieškov má viac kalórií a sacharidov ako porcia mrazeného čokoládového jogurtu poliate arašidovým maslom. V prípade zmrzliny aj polevy musíme venovať pozornosť farbe. Intenzívna farba znamená veľké množstvo prídavných látok v potravinách. „Čím je to menej farebné, tým lepšie,“ hovorí odborník na výživu.
Ľahké zmrzliny, ktoré sú na rumunskom trhu nové, sa odporúčajú ľuďom, ktorí majú testy hmotnosti alebo trpia chorobami, ktoré im neumožňujú konzumovať cukor. Takéto zmrzliny by mali obsahovať o 50% menej tuku alebo o 33% menej kalórií ako bežná zmrzlina.
Existujú však aj podmienky, v ktorých kalórie ľahkej zmrzliny prevyšujú kalórie bežnej zmrzliny (hoci majú menej tuku).
Vzdajte sa zmrzliny, vyskúšajte mrazený jogurt
Ľadové vločky, ktoré zvyčajne jedia deti, nemajú vôbec žiadny tuk. Namiesto toho majú veľa cukru a veľké množstvo farbiva. Väčšina takýchto dezertov sa vyrába z vody sfarbenej do cukru. Pred zakúpením si štítky pozorne prečítajte. Hľadajte prísady do ovocia a vlákniny a odmietajte výrobky s prídavnými sladidlami, naši odborníci nás vedú.
Lekári navrhujú ako alternatívu k zmrzline s prísadami a veľkým množstvom cukru mrazený jogurt. Má menej tuku ako zmrzlina (vyrába sa z mlieka, nie zo smotany), ale môže obsahovať viac cukru, ak si vyberiete ovocný jogurt. Ako zdravú alternatívu odporúčajú odborníci na výživu kúpiť si jogurt, ktorý obsahuje malé množstvo sacharidov a lipidov, a nechať ho v mrazničke. „Jogurt je základnou potravinou, ktorá má všeobecne menej kalórií ako zmrzlina,“ tvrdí výživový poradca Eduard Adamescu.
- Zdravé detské menu
- EXKLUZÍVNE EVZ. Bomby skryté v obchodoch s cukrovinkami
Naše odporúčania
Podľa meteorológov bude medzi 20. novembrom 12:00 - 21. novembrom 17:00 zrážkovou oblasťou…
Gerovital - viac ako 50 rokov skúseností proti starnutiu Gerovital nesie dedičstvo…