Zmrzlina na trhu, bohatá na E a cukor, ale bez kakaa
Posledná hodina
Užitočné
Začiatok týždňa
Spisy komisára
Reportér inkognito
Máte tip, materiál, námet pre komisára? Pošlite na adresu [email protected].
Vlna horúčav posledných dní výrazne zvýšila predaj zmrzliny. Odborníci však poukazujú na to, že výrobky na trhu sú bohaté na cukry a obsahujú príliš málo kakaa a príliš veľa prídavných látok v potravinách, medzi 2 a 9 E, podľa najnovšej štúdie uskutočnenej Národnou asociáciou pre ochranu spotrebiteľa a podporu programov a stratégií v Rumunsko (ANPCPPS). Na druhej strane, lekári tvrdia, že pocit, že vás zmrzlina „ochladí“, je falošný a odporúča opatrnosť, najmä u detí, ktoré by mali dostať najviac jednu zmrzlinu denne.
„Veľkým nebezpečenstvom je vysoký obsah cukru, pretože niektoré z 27 zmrzlinových výrobkov analyzovaných našimi inšpektormi obsahujú 31 gramov cukru na sto gramov produktu. Alebo je veľmi dobre známe, že v tomto horúcom období je cukor kontraindikovaný, najmä pre deti, “vysvetlil Sorin Mierlea, prezident ANPCPPS.
Koľko E obsahuje zmrzlina na trhu?
Čo sa týka počtu E, takmer 30% analyzovaných výrobkov obsahuje päť potravinárskych prísad. Medzi ne patrí čokoládová zmrzlina Cometto, čokoládová zmrzlina Betty Blue, kakaová zmrzlina Choco Crisp a zmrzlina Corso Intenso. Štyri éčka v zložení obsahujú vafle s kakaovou zmrzlinou 365, vafle vyrobené spoločnosťou Winny, ale tiež sendvič s kakaovou zmrzlinou a kakaovými sušienkami Squash.
Prémiová čokoládová zmrzlina obsahuje osem E, rovnako ako kornútik zmrzliny s vanilkovou a čokoládovou príchuťou Topgun a Joe Sandwish, vyplýva z rovnakej štúdie. Jedna zmrzlina analyzovaná špecialistami obsahuje iba dve E. Reč je o čokoládovej zmrzline La Strada. Na opačnom konci je čokoládová mliečna zmrzlina Milka, ktorá má v zložení deväť E.
„E sú všade, problém nastáva, ak zjete veľa zmrzliny, pretože je veľmi bohatá na kalórie a tuky. Je to mylný dojem, že zmrzlina vás ochladí. Zdravšia verzia domáceho jogurtu je zdravšia. Počas tohto obdobia však panuje hlavná obava, že zmrzlina je bezpečná, nekontaminovaná a jej obsah nevypršal, “vysvetlil profesor Nicolae Hâncu, čestný člen Rumunskej akadémie.
Príliš málo kakaa na zmrzline
Ďalším problémom, ktorý zistili inšpektori, bol nízky obsah kakaa v niektorých zmrzlinách, hoci sa predávajú pod značkou „čokoládová zmrzlina“. Výskum konkrétne ukazuje, že obsah kakaa alebo kakaového prášku sa pohybuje medzi 1,3 a 25%. „Ak má na etikete príliš veľa prísad a váha kakaa skončila, bolo by najlepšie zmrzlinu nechať na poličke. Nájdeme dostatok alternatív, je dôležité prečítať si etiketu, “dodala Mierlea.
Profesor Constantin Ionescu-Targoviste zase hovorí, že nadmerná zmrzlina môže časom viesť dokonca k obezite alebo iným zdravotným problémom. „Ak niekto zje zmrzlinu dvakrát denne, nie je to dobré. Existujú riziká z dôvodu hromadenia cukrov a E. Ale z môjho pohľadu je skutočným nebezpečenstvom nedostatok konzumácie ovocia, nedostatok pohybu a nadmerná konzumácia prefabrikovaných potravín, do tejto kategórie patrí aj zmrzlina, “upozornil lekár.
Top E zmrzlina9 E: Zmrzlina z mliečnej čokolády z mlieka
8 E: Prémiová čokoládová zmrzlina, vanilková a čokoládová zmrzlina Topgun, Joe Sandwich Cocoa
7 E: Vanilková zmrzlina Magnum Classic z mliečnej čokolády, EN’OR Zmrzlina s príchuťou mandlí a vanilky, vaflová zmrzlina Ballino Corner Chocolate
6 E: Napoca Premium mliečna a mandľová zmrzlina, orechová a sušienková zmrzlina Biscuit Sandwich
5 E: Čokoládová zmrzlina Corso Intenso, zmrzlina Cornetto Chocolate, zmrzlina Transalpina Gold Premium Quality, čokoládová zmrzlina Betty Blue, kakaová zmrzlina Choco Crisp, zmrzlina Siviera Maria, zmrzlina Gelatelli, Amicii de Lux s kakaovou polevou a granulovanými arašidmi
4 E: Vafle 365 kakaovej zmrzliny, vafle Winny, sendvič Squash, Betty Blue s mandľami, šiška s vanilkovou príchuťou a kakaový kornútok
3 E: Vaflové kakaové sústo, kakaová zmrzlina Winny, zľavová zmrzlina Carrefour, originálna polárna zmrzlina
2 E: Čokoládová zmrzlina La Strada